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2020-11-18
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古色古香的外观，陈而不旧的木门上，仍看到横匾和对联，通透的玻璃门绘上黄色牡丹。从别树一格的门面内进，看到结合古雅与时尚的装潢。古典旧钢琴，精雕的木刻房门，通往独立房间。有别于一般的火㶽店的热闹，这里有种典雅脱俗的格调。「宽巷子」源于台北士林，是一家融入了艺术色彩，美学元素和品味的火㶽店。特式的半破落的砖墙，与瑰丽的花卉彩绘大屏封，却配搭得极有美感。落地玻璃窗，透出迷人的维港夜色，场景令人陶醉!设计雅致而独特，座位宽敞，环境舒适。招牌菜是玫瑰松阪和花团锦簇菜盘，像高级花艺般的摆盘，将锅物配料和食材艺术化。由于疫情无法出游，以伴手礼为主题的火㶽食材，感觉像去了台湾。火㶽用的古铜色镂空的金属盆，也与别不同，型格中突显品味。打开古代大宅门面设计的餐牌，单看照片都已非常吸引。令点菜也变成享受。鸳鸯锅 (养生白凤， 茶树菇)＄338~汤底鲜甜，材料丰富， 火喉十足 !菠菠糖 (彩虹款)$138~以菠菜卷著豆皮，麻酱和芝麻，一圈圈的，卖相吸引。菜叶爽嫩，豆皮烟韧，豆香混著麻香，口感丰富。还插上嫩枝，像棒棒糖般，令童心再现。凤梨酥 (基本款)$108~与凤梨酥几可乱真。以花枝浆，鲜虾弹牙，猪肉姨软嫩
古色古香的外观，陈而不旧的木门上，仍看到横匾和对联，通透的玻璃门绘上黄色牡丹。从别树一格的门面内进，看到结合古雅与时尚的装潢。
古典旧钢琴，精雕的木刻房门，通往独立房间。
有别于一般的火㶽店的热闹，这里有种典雅脱俗的格调。「宽巷子」源于台北士林，是一家融入了艺术色彩，美学元素和品味的火㶽店。
特式的半破落的砖墙，与瑰丽的花卉彩绘大屏封，却配搭得极有美感。落地玻璃窗，透出迷人的维港夜色，场景令人陶醉!
设计雅致而独特，座位宽敞，环境舒适。
招牌菜是玫瑰松阪和花团锦簇菜盘，像高级花艺般的摆盘，将锅物配料和食材艺术化。由于疫情无法出游，以伴手礼为主题的火㶽食材，感觉像去了台湾。
火㶽用的古铜色镂空的金属盆，也与别不同，型格中突显品味。
打开古代大宅门面设计的餐牌，单看照片都已非常吸引。令点菜也变成享受。
鸳鸯锅 (养生白凤， 茶树菇)＄338~汤底鲜甜，材料丰富， 火喉十足 !
菠菠糖 (彩虹款)$138~以菠菜卷著豆皮，麻酱和芝麻，一圈圈的，卖相吸引。菜叶爽嫩，豆皮烟韧，豆香混著麻香，口感丰富。还插上嫩枝，像棒棒糖般，令童心再现。
凤梨酥 (基本款)$108~与凤梨酥几可乱真。以花枝浆，鲜虾弹牙，猪肉姨软嫩，材料新鲜。手工豆腐香滑，配流心的菠萝肉，味道层次非常丰富。
墨条牛轧(基本款)$108~花枝浆和鸡软骨，烟韧有嚼劲。加了墨鱼汁，活像牛轧糖，配咖哩酱，更添惹味!
玫瑰松阪 $368~以猪颈肉卷成玫瑰花，美感澎湃，是超水准之作。加入以洋葱盛戴的蛋清，肉质更嫩滑，添上辛香。将玫瑰连绿叶一并放进锅中，在水中央绽放瑰丽，令人愉悦，不一样的手工火㶽!
花团锦簇 $368~Signature 花团锦簇，精湛而一丝不苟的花艺，赏心悦目，置身其中充满幸福感。 娃娃菜、日本粟米、甜尖椒、美白菇， 金针菇，冬菇，唐生菜。 美得......怎舍得吃掉?
宽巷子水饺皇$98~水饺皇很大只，饀料爽弹，肉汁充沛。虾肉，猪肉， 木耳，冬菇，芹菜，竹笋，材料丰富又美味。
宽巷子水果茶冻~台湾高山青茶加柚子蜜，配少许橙汁、杂果、玫瑰花瓣。清新低甜果香飘溢，好茶!
宽巷子
地址: 尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G57号舖
电话: 31882840
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