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2010-02-13
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农历大除夕下午到维园逛花市，微丝细雨令天气骤降，不过人却又多又挤。这样的环境是很煞风景的，加上今年的年花，好像品种和质素都较往年逊色，所以逛了一会就放弃了。只因有点意犹未尽，决定到天后吃甜品去也。路经该区的甜品老大 ─ 晶晶甜品，发现座无虚席，算了!改去石磨坊吧!咦!怎样才下午两点多就收炉呀?!真扫兴!只好往前走，又再次来到红果树门口，看见里面有位置，抱著前事不计的心情，再次光顾这家店。店内只有两位婶婶侍应，虽然此店不大，约有二十来个座位，但她们要招呼客人、落单摆放/收拾餐具和传菜，也够她们忙的了。其中一位为我们递上餐牌，并向我推介这里的蛋白杏仁茶。我随即回应说: 「不用客气了!上次吃过，却觉得不好吃呢!」她有点诧异，并回应道: 「怎会!」此时，我在心里想我也搞不懂你们怎么连餐牌上的推介项目，也弄得这么不吸引呢!正因为上次试过蛋白杏仁茶觉得不好吃，这次就点了杏汁雪耳炖木瓜、合桃糊和烧猪颈肉沙律。以为上次只是她们偶一失手，所以也是蛮期待这次吃的体验。老实说婶婶侍应的招呼算是慇勤的了，不过厨房方面却未能配合，以致等了十五分钟才见合桃糊的踪影，而杏汁雪耳炖木瓜就要等更久了。之前在石磨坊吃过差
店内只有两位婶婶侍应，虽然此店不大，约有二十来个座位，但她们要招呼客人、落单摆放/收拾餐具和传菜，也够她们忙的了。其中一位为我们递上餐牌，并向我推介这里的蛋白杏仁茶。我随即回应说: 「不用客气了!上次吃过，却觉得不好吃呢!」她有点诧异，并回应道: 「怎会!」此时，我在心里想我也搞不懂你们怎么连餐牌上的推介项目，也弄得这么不吸引呢!正因为上次试过蛋白杏仁茶觉得不好吃，这次就点了杏汁雪耳炖木瓜、合桃糊和烧猪颈肉沙律。
以为上次只是她们偶一失手，所以也是蛮期待这次吃的体验。老实说婶婶侍应的招呼算是慇勤的了，不过厨房方面却未能配合，以致等了十五分钟才见合桃糊的踪影，而杏汁雪耳炖木瓜就要等更久了。之前在石磨坊吃过差不多的甜品，那是以整个木瓜挖空中间果肉，盛载又洁白又充满甜香的杏汁。人家石磨坊的杏汁炖木瓜，是整个瓜都炖得又软又甜，不但有木瓜的香味，更渗著杏仁独有的清香。当侍应取出我点的杏汁雪耳炖木瓜时，真有吓一跳的感觉。木瓜只有几块，雪耳因为炖得过久而变糊了，卖相绝不讨好。杏仁是有几片的，不过却不见有杏汁，当下真有受骗的感觉。合桃糊也不够甜香，只是糊糊的一碗。烧猪颈肉沙律只有辣味和咸味，等了十五分钟却发现烧猪颈肉是烧完后放了一段长时间，而肉质也有冷冻味，份量方面有嫌少了一点。唉!这家店又一次令我失望了!
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