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2018-07-13
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犹记得当时百味堂首度登陆香港，在尖沙咀K11开设期间限定店旋即掀起热潮，而我当时亦曾多番到访光顾，一直对其香浓的牛奶雪糕与奶昔为之著迷。近年百味堂终于长驻香港，在K11首间实体店开幕后亦曾再度光顾，质素依旧优秀；继上月于希慎广场开设期间限定店后不久，再下一城又于海港城开设新分店，比期间限定店和K11分店设有更多的座位，让客人能更舒适地享用雪糕。希慎广场期间限定店有独家奶茶雪糕，海港城新分店亦不逊色，推出全新两款只限此店供应的雪糕——新鲜芒果牛奶雪糕和济州抹茶意大利芝士牛奶雪糕，另外亦有全新的手工牛奶多士；虽然我孑然一身到访，但选择困难症下还是一并点了两杯独自品尝。新鲜芒果牛奶雪糕 ($78)新品用上整个吕宋芒制作而成，除了将芒果打成芒果蓉外更有粒粒芒果果肉，不像坊间雪糕配上的芒果酱一样只得糖浆死甜，而是单纯带出芒果嘅天然果甜。百味堂的牛奶雪糕质感向来别树一帜，不如一般快餐店新地筒那种奶滑稠密，反而带有些少冰感，不过同样细致顺滑而且奶香醇厚。但另一方面芒果的香甜会大大削弱牛奶雪糕的奶香，所以尤其是首次食百味堂雪糕的朋友，最好于起首先单独品尝下牛奶雪糕，感受其原有的醇美奶香，然后才连同芒果
近年百味堂终于长驻香港，在K11首间实体店开幕后亦曾再度光顾，质素依旧优秀；继上月于希慎广场开设期间限定店后不久，再下一城又于海港城开设新分店，比期间限定店和K11分店设有更多的座位，让客人能更舒适地享用雪糕。希慎广场期间限定店有独家奶茶雪糕，海港城新分店亦不逊色，推出全新两款只限此店供应的雪糕——新鲜芒果牛奶雪糕和济州抹茶意大利芝士牛奶雪糕，另外亦有全新的手工牛奶多士；虽然我孑然一身到访，但选择困难症下还是一并点了两杯独自品尝。
新鲜芒果牛奶雪糕 ($78)
新鲜芒果牛奶雪糕
$78
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百味堂的牛奶雪糕质感向来别树一帜，不如一般快餐店新地筒那种奶滑稠密，反而带有些少冰感，不过同样细致顺滑而且奶香醇厚。
但另一方面芒果的香甜会大大削弱牛奶雪糕的奶香，所以尤其是首次食百味堂雪糕的朋友，最好于起首先单独品尝下牛奶雪糕，感受其原有的醇美奶香，然后才连同芒果果肉和果蓉一起品尝。济州抹茶意大利芝士牛奶雪糕 ($78)
济州抹茶意大利芝士牛奶雪糕
$78
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除了雪糕面层洒上浓厚回甘的纯抹茶粉之外，另一面更有洒上黄豆粉，中和抹茶粉的甘苦。
雪糕底下蕴藏抹茶意大利软芝士（Mascarpone Cheese）及手指饼。
手指饼经咖啡酒浸泡所以咖啡味浓重，但亦因如此故抹茶意大利软芝士的味道相对微弱。手造牛奶曲奇 ($14/块)
手造牛奶曲奇用上有机牛奶制作，设有十四块礼盒装($108)，不过亦可以像我一样购买单片尝鲜。
手造牛奶曲奇（杏仁白朱古力味）
$14
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手造牛奶曲奇（杏仁白朱古力味）
$14
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手造牛奶曲奇（牛奶黑朱古力味）
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手造牛奶曲奇（牛奶黑朱古力味）
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未知百味堂会否有计划继续再开分店，但相信我仍会是忠实顾客，期待有更多新款及限定口味雪糕大饱口福。
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