影片
更多
2009-04-13
4 浏览
姜饼人姑姐生日， 选在这里吃晚饭庆祝。 说起这里， 大约八年前姜饼人也在此和我庆生， 只是当年这餐厅是在百德新街附近。叫了支白酒和点了菜后， 面包便随之送来。 芝麻包是热乎乎的， 配上附送的蒜蓉香草牛油吃， 十分滋味 (也可能是太肚饿吧!）来到Baby Blue当然要吃Mussels, 要了一桶白酒煮, 一桶香草啤酒煮. 青口肉嫩鲜甜, 大多人爱吃白酒味多些, 可能香草啤酒味较浓但味道又较白酒味差了些鲜甜. 伴吃的炸薯条还是最受欢迎, 差点想加码追加呢~姜饼人妹妹要了焗菠菜芝士薯蓉青口, 薯蓉比青口来得滋味.由于有一呅一只生蚝, 于是order了每人一只, 再加了数只White Pearl. 可惜我不吃蚝, 未能作出食感.主菜要了牛排, 白酒蚬扁意粉, 菠菜虾risotto和墨汁墨鱼risotto.Rib eye要了medium rare, 拣了红酒汁, side dish就要了薯蓉和炒磨菇. 火喉控制得不错, 但姜饼人评肉汁不足, 我就觉得肉味不太浓.白酒蚬扁意粉清清简简, 意粉煮得不错, 软硬恰宜, 反而蚬肉太削, 味道欠鲜甜.菠菜虾risotto原以为是用菠菜打成蓉再
姜饼人姑姐生日， 选在这里吃晚饭庆祝。 说起这里， 大约八年前姜饼人也在此和我庆生， 只是当年这餐厅是在百德新街附近。
叫了支白酒和点了菜后， 面包便随之送来。 芝麻包是热乎乎的， 配上附送的蒜蓉香草牛油吃， 十分滋味 (也可能是太肚饿吧!）
来到Baby Blue当然要吃Mussels, 要了一桶白酒煮, 一桶香草啤酒煮. 青口肉嫩鲜甜, 大多人爱吃白酒味多些, 可能香草啤酒味较浓但味道又较白酒味差了些鲜甜. 伴吃的炸薯条还是最受欢迎, 差点想加码追加呢~
姜饼人妹妹要了焗菠菜芝士薯蓉青口, 薯蓉比青口来得滋味.
由于有一呅一只生蚝, 于是order了每人一只, 再加了数只White Pearl. 可惜我不吃蚝, 未能作出食感.
主菜要了牛排, 白酒蚬扁意粉, 菠菜虾risotto和墨汁墨鱼risotto.
Rib eye要了medium rare, 拣了红酒汁, side dish就要了薯蓉和炒磨菇. 火喉控制得不错, 但姜饼人评肉汁不足, 我就觉得肉味不太浓.
白酒蚬扁意粉清清简简, 意粉煮得不错, 软硬恰宜, 反而蚬肉太削, 味道欠鲜甜.
菠菜虾risotto原以为是用菠菜打成蓉再加忌廉汁煮成, 所以心里一直想像是绿色的. 怎知原来是红色的, 是用蕃茄酱加菠菜叶煮成. 饭煮得过烂, 失去粒粒感觉.
反而墨汁墨鱼risotto就比较好味, 饭煮得软糯, 墨汁鲜甜, 但吃到口齿发黑, 很好笑!
不知是否因为姜饼人叔叔认识其中的主理人, 他送了一个甜品拼盘给姜饼人姑姐作为生日甜点, 有四款甜品, 分别是cheesecake, tiramisu, vanilla ice-cream 和crème brulee. Tiramisu 不够咖啡酒香, 其余也不错.
姜饼人叔叔作东, 在此谢过, 也祝姜饼人姑姐日日快乐~~~
张贴
