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2014-10-06
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话说早前呢间功德林大装修，但无谂过，竟然CUT左一半地方，吉左呢条路都唔知做乜，以前都可以话门庭若巿，而家真系唔望高头都唔知，原来仲有功德林。其实而家店内都有啲三尖八角。由于有啲口渴叫左杯豆浆，淡到好似无黄豆磨过咁，就算大家唔食甜，都唔好饮勒，建议饮茶都OKAY~呢碟宫保鸡丁可以话素鸡同腰果比例唔balance，几乎全碟占80%都系素鸡，不过都算够味。其实我以为回锅肉应该会惹味啲，但系完全无辣嘅味道，同上海粗炒无分别，啲菜都仲好，年糕可以再炒多耐少少。呢个煲其实每样野嘅份量都好平均，不过花菇嘅味道唔出，明显唔系日本花菇，唔香又唔够肉，如果一碟𩠌起头系主角嘅话，呢碟野叫失色勒! 但系栗子软硬适中，亦有味道。逢劝大家，如果可以唔食，就唔好食呢条「鱼」勒，以花菇做鱼头同鱼尾，但又干又扁又无味道，是特式吗?本来以为松子鱼会是「扮鱼肉」，但原来系腐皮包住芋头，吃一、两旧已经好漏，唔系讲笑，其实啲汁已经「杰」，可以再透明少少，有光泽少少啰~全晚最值得一赞是这碟上海粗炒，真系同出面有肉嘅上海粗炒差得唔远，够味之余，啲面条唔太淋，有口感，菜亦炒得够火喉。最后满心欢喜的甜品酒酿丸子，令我更失望。酒糟明显
其实而家店内都有啲三尖八角。
由于有啲口渴叫左杯豆浆，淡到好似无黄豆磨过咁，就算大家唔食甜，都唔好饮勒，建议饮茶都OKAY~
呢碟宫保鸡丁可以话素鸡同腰果比例唔balance，几乎全碟占80%都系素鸡，不过都算够味。
其实我以为回锅肉应该会惹味啲，但系完全无辣嘅味道，同上海粗炒无分别，啲菜都仲好，年糕可以再炒多耐少少。
呢个煲其实每样野嘅份量都好平均，不过花菇嘅味道唔出，明显唔系日本花菇，唔香又唔够肉，如果一碟𩠌起头系主角嘅话，呢碟野叫失色勒! 但系栗子软硬适中，亦有味道。
逢劝大家，如果可以唔食，就唔好食呢条「鱼」勒，以花菇做鱼头同鱼尾，但又干又扁又无味道，是特式吗?
本来以为松子鱼会是「扮鱼肉」，但原来系腐皮包住芋头，吃一、两旧已经好漏，唔系讲笑，其实啲汁已经「杰」，可以再透明少少，有光泽少少啰~
全晚最值得一赞是这碟上海粗炒，真系同出面有肉嘅上海粗炒差得唔远，够味之余，啲面条唔太淋，有口感，菜亦炒得够火喉。
最后满心欢喜的甜品酒酿丸子，令我更失望。酒糟明显不够，有点淡，每粒丸子好像有些熟有些未全熟，食左啲唔熟嘅要吐返出嚟。建议大家可以2个人分嚟食，咁样会刚刚好。
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