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2024-06-24
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最开心就是跟班朋友一齐开冷气打边炉之前去过6666火锅吃过私房菜上次的感受实在太深餐厅实在太好吃听闻他的火锅都好正今次约埋几个朋友一齐去吃好东西今个月原来佢嘅特别推介是烤石头鱼火锅辣味本来不算劲但系原来会越煲越辣🔥越有后劲石头鱼不是养鱼，是新鲜海鱼市面上没有太多石头鱼火锅其中一个原因是石头鱼本身是一个多功夫工序的食材石头鱼经过烤后外脆内软，锁住入面嘅肉汁就算煲得久 也不会影响肉质后续石头鱼入面嘅骨胶原越煮越浓稠令到入面嘅红薯宽粉更加吸收汤底酱汁嘅精华，超好食汤底配料有牛丸、莴笋、阔粉、莲藕、大葱头、花椒等等 小编也是醉了本地手切牛肉超级推介连手切牛也尽显切功功架每一块都系蝴蝶式切法本地手切牛肉，没想过过牛肉味道那样浓西班牙黑豚肉纽西兰羊肉片简直是喜欢吃羊的人喜讯，超劲的羊膻味总之就是10分新鲜韭菜饺饺子🥟新鲜手工包制的韭菜饺子与外面火锅店的雪藏急冻饺子没有得比较实在好吃太多餐厅果然对食材10分讲究麻辣鸡煲一上枱闻到师傅自己自家炒嘅麻辣汤底味道原来佢系用龙岗鸡鸡件粒大粒，啖啖肉，滑到不得了将鸡煲嘅麻辣酱汁，渗入生蚝入面麻而不辣，做得十分之好完美融合避风塘龙虾好食嘅程度可以食埋啲壳 唔会太
之前去过6666火锅吃过私房菜
上次的感受实在太深
餐厅实在太好吃
听闻他的火锅都好正
今次约埋几个朋友一齐去吃好东西
今个月原来佢嘅特别推介是烤石头鱼火锅
辣味本来不算劲
但系原来会越煲越辣🔥越有后劲
石头鱼不是养鱼，是新鲜海鱼
石头鱼火锅
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市面上没有太多石头鱼火锅
其中一个原因是石头鱼本身是一个多功夫工序的食材
石头鱼经过烤后外脆内软，锁住入面嘅肉汁
就算煲得久 也不会影响肉质
后续石头鱼入面嘅骨胶原越煮越浓稠
令到入面嘅红薯宽粉更加吸收汤底酱汁嘅精华，超好食
汤底配料有牛丸、莴笋、阔粉、莲藕、大葱头、花椒等等
小编也是醉了
本地手切牛肉
超级推介
连手切牛也尽显切功功架
每一块都系蝴蝶式切法
本地手切牛肉，没想过过牛肉味道那样浓
西班牙黑豚肉
纽西兰羊肉片
简直是喜欢吃羊的人喜讯，超劲的羊膻味
总之就是10分新鲜
韭菜饺饺子🥟
新鲜手工包制的韭菜饺子
与外面火锅店的雪藏急冻饺子没有得比较
实在好吃太多
餐厅果然对食材10分讲究
麻辣鸡煲
一上枱闻到师傅自己自家炒嘅麻辣汤底味道
原来佢系用龙岗鸡
鸡件粒大粒，啖啖肉，滑到不得了
将鸡煲嘅麻辣酱汁，渗入生蚝入面
麻而不辣，做得十分之好
完美融合
避风塘龙虾
好食嘅程度可以食埋啲壳
唔会太咸 真系整得好好食
同出面唔同
可以见得返佢完整嘅成只龙虾🦞
避风塘炒龙虾
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避风塘炒龙虾
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最后温馨提示，建议订枱，食物材料非常新鲜
刚巧有机会与主厨倾偈
主厨对于食物10分重视
对于食物品质都好紧要
总括嚟讲，食材新鲜
厨师手工了得
而且性价比超高
我谂好快未来又会再跟家人来用餐🍽️
张贴
