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2017-11-30
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之前去过九龙城有口福食饭,觉得唔错,所以决定同屋企人黎食饭。屋企人都话位置好方便,好容易揾到。我哋六点去到,唔系太多人好快就坐低左。有好多火锅配料。首先点左个天地1号陈醋,酸酸地好开胃。我首先出场嘅系诸葛烤活鱼,屋企人唔食得辣所以选择咗香酱,烤鲩鱼虽然得半条,但系都分量十足,入边有大量牙菜同鲜腐皮,而且鱼肉结实鲜甜。顶级手切肥牛,脂肪分布平均,肥瘦适中,而且肉质嫩滑。安格斯肥牛粒,脂肪雪花状,入口即溶,肉嫩多汁。手打墨鱼滑,肉质爽口弹牙,鲜味十足。黄金鱼腐,表皮呈金黄色,咬落非常弹牙。油麦菜新鲜翠绿,莴笋片味道最特别,薯仔片好粉。响铃香脆好有豆香味,而且唔肥腻。红薯粉晶凝通透,放落汤度吸收左汤嘅精华,味道一流。
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