37
2
2
等级3
93
0
2024-08-13 2463 浏览
岩浪日式料理,以其精致的Omakase套餐和绝佳的海景位置,在香港日料界享有盛名。每访此处,都能感受到主厨对食材的新鲜度和料理细节的执著。岩浪的Omakase最迷人的地方在于其弹性的设计,让每位食客都能根据自己的喜好选择当天品尝了多款新鲜贝类,其中平贝的鲜甜细嫩令人难忘。拖罗的油脂丰厚,入口即化,北寄贝软嫩地甜 。他们天妇罗才是重中之重,天妇罗面衣薄脆且带有微微的咸香,炸得金黄酥脆,轻轻一咬,面衣便碎裂开来,将里头鲜嫩的食材释放出来。特别喜欢他们家的野菜天妇罗,裹上面衣后,野菜的甜味更加突显值得一提的是,司傅非常贴心会记得朋友不吃虾,为朋友换成了其他鱼料窗外有海景,价钱合理,质素稳定,便让我成了常客
更多

岩浪日式料理,以其精致的Omakase套餐和绝佳的海景位置,在香港日料界享有盛名。每访此处,都能感受到主厨对食材的新鲜度和料理细节的执著。
31 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言


岩浪的Omakase最迷人的地方在于其弹性的设计,让每位食客都能根据自己的喜好选择当天品尝了多款新鲜贝类,其中平贝的鲜甜细嫩令人难忘。拖罗的油脂丰厚,入口即化,北寄贝软嫩地甜 。
32 浏览
0 赞好
0 留言
57 浏览
0 赞好
0 留言
28 浏览
0 赞好
0 留言

他们天妇罗才是重中之重,天妇罗面衣薄脆且带有微微的咸香,炸得金黄酥脆,轻轻一咬,面衣便碎裂开来,将里头鲜嫩的食材释放出来。特别喜欢他们家的野菜天妇罗,裹上面衣后,野菜的甜味更加突显
8 浏览
0 赞好
0 留言

值得一提的是,司傅非常贴心会记得朋友不吃虾,为朋友换成了其他鱼料

窗外有海景,价钱合理,质素稳定,便让我成了常客
381 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-08-13
用餐途径
堂食
人均消费
$750