影片
更多
2024-08-13
2463 浏览
岩浪日式料理，以其精致的Omakase套餐和绝佳的海景位置，在香港日料界享有盛名。每访此处，都能感受到主厨对食材的新鲜度和料理细节的执著。岩浪的Omakase最迷人的地方在于其弹性的设计，让每位食客都能根据自己的喜好选择当天品尝了多款新鲜贝类，其中平贝的鲜甜细嫩令人难忘。拖罗的油脂丰厚，入口即化，北寄贝软嫩地甜 。他们天妇罗才是重中之重，天妇罗面衣薄脆且带有微微的咸香，炸得金黄酥脆，轻轻一咬，面衣便碎裂开来，将里头鲜嫩的食材释放出来。特别喜欢他们家的野菜天妇罗，裹上面衣后，野菜的甜味更加突显值得一提的是，司傅非常贴心会记得朋友不吃虾，为朋友换成了其他鱼料窗外有海景，价钱合理，质素稳定，便让我成了常客
岩浪日式料理，以其精致的Omakase套餐和绝佳的海景位置，在香港日料界享有盛名。每访此处，都能感受到主厨对食材的新鲜度和料理细节的执著。
岩浪的Omakase最迷人的地方在于其弹性的设计，让每位食客都能根据自己的喜好选择当天品尝了多款新鲜贝类，其中平贝的鲜甜细嫩令人难忘。拖罗的油脂丰厚，入口即化，北寄贝软嫩地甜 。
他们天妇罗才是重中之重，天妇罗面衣薄脆且带有微微的咸香，炸得金黄酥脆，轻轻一咬，面衣便碎裂开来，将里头鲜嫩的食材释放出来。特别喜欢他们家的野菜天妇罗，裹上面衣后，野菜的甜味更加突显
值得一提的是，司傅非常贴心会记得朋友不吃虾，为朋友换成了其他鱼料
窗外有海景，价钱合理，质素稳定，便让我成了常客
张贴
