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2024-06-06
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之前试过时代广场<鸭大哥>,觉得好好食,所以再encore 太古坊新开分店。果然!一有期待就有落差🤣~北京填鸭🦆$508(1只)/黑土猪叉烧$228:没有上次喺时代广场试时𠮶种惊艳💥,但仍属正常之上。值得赞喺北京填鸭饼皮热辣辣送上,略嫌其他配料太少,鸭皮不够香脆;至于叉烧,调味过重,庆幸肉质仍保持软腍多汁😌麦香黄金虾🦐$208(6只):咸蛋黄酱包满了大虾及粟米脆片,虾外脆内里柔韧弹牙,配埋咸蛋黄酱汁,咸香得嚟啖啖脆口,好食!(建议食一只就够,唔系会好溜😂)!原味炒鸭崧$188:生菜放上镬气十足的鸭崧及脆米粉,生菜中和咗鸭崧的浓味,加上香脆的米粉,令口感丰富多层次🌟🌟荔枝山楂咕噜肉:酸甜适中,好开胃,啖啖肉,食时完全感受到外脆内软Juicy,配白饭之选👍🏻其余小菜就冇咩特别~所以不一一评价🙂
北京填鸭🦆$508(1只)/黑土猪叉烧$228:没有上次喺时代广场试时𠮶种惊艳💥,但仍属正常之上。值得赞喺北京填鸭饼皮热辣辣送上,略嫌其他配料太少,鸭皮不够香脆;至于叉烧,调味过重,庆幸肉质仍保持软腍多汁😌
麦香黄金虾🦐$208(6只):咸蛋黄酱包满了大虾及粟米脆片,虾外脆内里柔韧弹牙,配埋咸蛋黄酱汁,咸香得嚟啖啖脆口,好食!(建议食一只就够,唔系会好溜😂)!
原味炒鸭崧$188:生菜放上镬气十足的鸭崧及脆米粉,生菜中和咗鸭崧的浓味,加上香脆的米粉,令口感丰富多层次🌟🌟
荔枝山楂咕噜肉:酸甜适中,好开胃,啖啖肉,食时完全感受到外脆内软Juicy,配白饭之选👍🏻
其余小菜就冇咩特别~所以不一一评价🙂
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