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2023-09-07
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依家周圍愈開愈多冒菜嘅餐廳，本身好鍾意食辣野，加上好耐無食過烤魚，早兩日約左個同我一樣都好辣嘅朋友齊齊去食三峽烤魚分別有三種不同嘅魚選擇，有珍珠斑、海鱸魚同清江魚，另外再選口味，我地揀左清江魚，因為佢嗰句”集鮮甜結實肥美一身”被吸引左，口味揀左招牌香辣烤魚小辣先蓋2-3分鐘煮多陣就食得，一開蓋就聞到魚鍋香料味十足，魚肉的確肥美十足，滑嫩可口，連同湯鍋汁邊食邊煮，味道愈食愈濃郁，唔會蓋過魚肉鮮甜味道未食完正餐就先點個爆醬紅糖糍粑食下，炸得好金黃色，咬一口外皮脆口兼軟糯口感，入面滿滿嘅糖漿流哂出黎，超級好食！我就叫左杯酸梅寒天綠茶，揀左少甜，飲落好清新解膩，入面仲有粒粒爆珠，好有咬口朋友就叫左滿杯金菠蘿，菠蘿味非常香濃，好似食左成個菠蘿入口咁另外再追加左四川寬粉、蓮藕片、餃類雙併同魚腐，寬粉放落烤魚湯鍋中一齊煮，吸哂湯汁加上煙刃口感真係好正! 蓮藕片烚一陣就食得，入口夠爽脆。魚腐一份份量都幾多，一樣索左湯汁食好惹味雙併餃叫左粒粒粟米餃拼韮菜餃，預先會烚至七成熟，所以一放落湯鍋煮多陣就食得，皮夠哂薄，而且餡料豐富，粟米餃好多粟米粒，入口甜甜的，韮菜餃就正常發揮
三峽烤魚分別有三種不同嘅魚選擇，有珍珠斑、海鱸魚同清江魚，另外再選口味，我地揀左清江魚，因為佢嗰句”集鮮甜結實肥美一身”被吸引左，口味揀左招牌香辣烤魚小辣
先蓋2-3分鐘煮多陣就食得，一開蓋就聞到魚鍋香料味十足，魚肉的確肥美十足，滑嫩可口，連同湯鍋汁邊食邊煮，味道愈食愈濃郁，唔會蓋過魚肉鮮甜味道
未食完正餐就先點個爆醬紅糖糍粑食下，炸得好金黃色，咬一口外皮脆口兼軟糯口感，入面滿滿嘅糖漿流哂出黎，超級好食！
我就叫左杯酸梅寒天綠茶，揀左少甜，飲落好清新解膩，入面仲有粒粒爆珠，好有咬口
朋友就叫左滿杯金菠蘿，菠蘿味非常香濃，好似食左成個菠蘿入口咁
另外再追加左四川寬粉、蓮藕片、餃類雙併同魚腐，寬粉放落烤魚湯鍋中一齊煮，吸哂湯汁加上煙刃口感真係好正!
蓮藕片烚一陣就食得，入口夠爽脆。魚腐一份份量都幾多，一樣索左湯汁食好惹味
雙併餃叫左粒粒粟米餃拼韮菜餃，預先會烚至七成熟，所以一放落湯鍋煮多陣就食得，皮夠哂薄，而且餡料豐富，粟米餃好多粟米粒，入口甜甜的，韮菜餃就正常發揮
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