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2019-04-05
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经过「冬至」跟「圣诞节」，缺乏家庭造节聚餐，欠缺了阿妈在内，老豆细佬也不在身旁的一个人晚饭之后，好不容易等到阿妈回到香港。一年去到除夕尾声的时候，才有机会坐在一起，在西贡食店食完铁板餐晚饭。已经知道了实情的阿姨，早已经邀请了阿妈，在除夕晚上到她们在西贡亲戚的家里烧烤聚会，以烧烤聚餐晚会方式送走「二零一八」，迎接前途未卜的「二零一九」年到来。在晚上的铁板餐以及烧烤聚会宵夜之前的下午，我在大角咀「奥海城」一期的位置，帮衬了一间属于社会企业的食店，食店的正式名称叫做「大角咀麦太甜品」。无错，「大角咀麦太甜品」里面的所谓「麦太」，除了可能是指食店老板可能是女性之外，亦可能是指本地著名卡通动画「麦兜故事」里面「麦兜」母亲，由女星「吴君如」负责配音的女主角「麦太」。所以在「大角咀麦太甜品」店舖里面，很容易就可以找到很多跟「麦太」、「麦兜」、「麦唛」、「阿May」、「菇时」、「得巴」、「黎根」等等角色有关的肖像玩偶。至于「大角咀麦太甜品」店舖里面售卖的甜品，主要都是走本土化平民路线的港式甜品，我本身在光顾「大角咀麦太甜品」之前，也没有想过「大角咀麦太甜品」会卖有外国口味的甜品。所以，我发现在「大角咀
已经知道了实情的阿姨，早已经邀请了阿妈，在除夕晚上到她们在西贡亲戚的家里烧烤聚会，以烧烤聚餐晚会方式送走「二零一八」，迎接前途未卜的「二零一九」年到来。
在晚上的铁板餐以及烧烤聚会宵夜之前的下午，我在大角咀「奥海城」一期的位置，帮衬了一间属于社会企业的食店，食店的正式名称叫做「大角咀麦太甜品」。
无错，「大角咀麦太甜品」里面的所谓「麦太」，除了可能是指食店老板可能是女性之外，亦可能是指本地著名卡通动画「麦兜故事」里面「麦兜」母亲，由女星「吴君如」负责配音的女主角「麦太」。
所以在「大角咀麦太甜品」店舖里面，很容易就可以找到很多跟「麦太」、「麦兜」、「麦唛」、「阿May」、「菇时」、「得巴」、「黎根」等等角色有关的肖像玩偶。
至于「大角咀麦太甜品」店舖里面售卖的甜品，主要都是走本土化平民路线的港式甜品，我本身在光顾「大角咀麦太甜品」之前，也没有想过「大角咀麦太甜品」会卖有外国口味的甜品。
所以，我发现在「大角咀麦太甜品」里面找到自家制的「芝士蛋糕」甜品，名称叫做「芝士饼」。食到外表美观的「芝士蛋糕」，已经是有点出乎我意料的一回事。
至于「大角咀麦太甜品」另一个教我有点出乎意料的事，就是「大角咀麦太甜品」竟然还有西瓜提供。「大角咀麦太甜品」有关西瓜的甜品名称，叫做「西瓜水晶珠」。
所以我立刻在「奥海城一期」「大角咀麦太甜品」里面，点了一客自家制作版本的芝士蛋糕「芒果芝士饼」。「大角咀麦太甜品」作为一间社企餐厅，「芒果芝士饼」的价钱比我预期来得便宜。
「大角咀麦太甜品」区区一件「芒果芝士饼」，「芒果芝士饼」的实际价钱卖港币二十八元而已，售价竟然比我另一款选择的甜品「西瓜水晶珠」更加便宜。
由于估计「大角咀麦太甜品」里面负责制作甜品的店员，需要花时间去准备西瓜原材料，所以店员端着「芒果芝士饼」，比「西瓜水晶珠」更早送到我的面前。
「大角咀麦太甜品」芝士蛋糕「芒果芝士饼」，外表厚度比一般的「芝士蛋糕」为之厚，蛋糕表面有一层以芒果糖浆涂成的花纹图案，除此之外就什么都没有了。
「芒果芝士饼」里面的口感，跟传统的芝士蛋糕有点不同，传统的芝士蛋糕里面的芝士口感会比较实净，几乎每吃一啖芝士蛋糕，都会吃到芝士里面的酸甜味道。
但是「大角咀麦太甜品」里面的「芒果芝士饼」，「芒果芝士饼」的味道会是像芝士混合芒果跟豆腐，口感变得比较软绵绵，芝士的味道相对下显得比较淡薄。
不过「大角咀麦太甜品」「芒果芝士饼」里面还是有浓郁甜味存在，只是「芒果芝士饼」的甜味，由原本的芝士甜味，变成了来自芒果跟豆腐的甜味而已。
另一方面，「芒果芝士饼」里面的口感亦跟传统的芝士蛋糕有少许不同，「芒果芝士饼」口感比较软身，跟传统的芝士味较浓，口感较硬的芝士蛋糕相差很远。
芒果芝士饼
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不过，其实「芒果芝士饼」都不是没有优点的，例如「芒果芝士饼」里面的甜味程度，比传统的芝士蛋糕来得纯粹，我吃到「芒果芝士饼」里面，夹杂豆腐口感的芝士蛋糕甜味。
至于「大角咀麦太甜品」为「芒果芝士饼」表面涂上的漂亮芒果甜味糖浆花纹，芒果甜味糖浆成为了，「芒果芝士饼」里面的实际芒果甜味来源。
或许这就是因为「大角咀麦太甜品」属于社企食店的关系吧，所以为「芒果芝士饼」准备的芝士材料浓度，含量比例，都跟传统的芝士蛋糕有很大分别。
结果我吃到「大角咀麦太甜品」的「芒果芝士饼」，「芒果芝士饼」虽然不像我平日食到的「芝士蛋糕」，但是「芒果芝士饼」实际的芝士甜味跟芒果甜味，其实还不算最差，只是跟传统的芝士蛋糕很不同而已。
至于「大角咀麦太甜品」里面的另一款甜品「西瓜水晶珠」，「西瓜水晶珠」里面的所谓「水晶珠」，其实即是我们平日经常会食的「西米」。
不过「大角咀麦太甜品」「西瓜水晶珠」里面的「西米」，「西米」口感则比较硬，咬下去有「索索」声的声音出现，没有我比较想要的烟韧感觉。
西瓜水晶珠
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所以「西瓜水晶珠」里面的实际味道，与口感来源，最后都变成了来自甜味口感的西瓜，跟甜味的西瓜汁而已。当然，在十二月居然还能食到新鲜西瓜，是比较出乎意料的事。
所以和直到食完「西瓜水晶珠」为止，我都未能分办确认到「大角咀麦太甜品」「西瓜水晶珠」里面的甜味，是否真的纯粹天然西瓜甜味。
不过，我既然能够在寒冷的十二月，居然还有机会食到甜味的「西瓜水晶珠」，我已经对西瓜的甜味没有太大的疑问，反而对口感偏硬的西米有点失望而已。
我一直都把甜味的西瓜，跟偏硬口感的西米混合在一起吃下去，到最后只享受到甜味的西瓜，相反口感偏硬和粗糙的西米，我就对它没有太大好感了。
不过我在寒冷的十二月，还有机会食到甜味的西瓜，再加上厚厚的芒果味道芝士蛋糕，我已经对这么难能可贵的黄金机遇，怀有感恩之心了。
而且「大角咀麦太甜品」里面的店员，实际的服务态度也都很不错和招呼周到，在我光顾「大角咀麦太甜品」全程期间，她们都很有礼貌地招呼，处理我的要求。
而且两款「大角咀麦太甜品」实际价钱，比我预期之中来得便宜，两款甜品价钱加起上来也不需要港币六十元，平均计才二十九元半而已。
而且有礼貌而且服务周到的「大角咀麦太甜品」侍应，跟支持社会企业的应有态度，比「大角咀麦太甜品」里面的精美设计卖相甜品更有帮衬下去的价值。
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