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2018-01-21
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香港的小菜館很多，但水準卻很參差。這家來了幾次都要排隊，是人氣之選。點了個鹵水鵝掌翼（$93）比起一般打冷，這個鹵水偏淡。雖然這樣，反而沒那麼口乾，而且還很入味的。生拆蟹肉趐（$238/每煲）餐牌寫著是二人份量，其實足夠四人每人一碗。不過蟹肉和趐倒是吃不到。沒關係，味覺可以就好了。中菜館好的地方是：炒菜嘛，可以點一些簡單而又不在餐牌裡面的。我們叫了一個蒜蓉炒豆苗，不錯。最重點的是只一個適合寒冬的羊腩煲。羊腩十分入味，而且很腍。而餐廳自家制的醬料配搭起來更加惹味。但相信那醬料混了一點酒精，因為吃久了會有點澀的味道。總結：不太喜歡在這種環境吃飯的我還是覺得美味。
但水準卻很參差。
這家來了幾次都要排隊，
是人氣之選。
點了個鹵水鵝掌翼（$93）
比起一般打冷，這個鹵水偏淡。
雖然這樣，反而沒那麼口乾，
而且還很入味的。
鹵水鵝掌翼
$93
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生拆蟹肉趐（$238/每煲）
餐牌寫著是二人份量，
其實足夠四人每人一碗。
不過蟹肉和趐倒是吃不到。
沒關係，味覺可以就好了。
生拆蟹肉趐
$238
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中菜館好的地方是：
炒菜嘛，可以點一些簡單而又不在餐牌裡面的。
我們叫了一個蒜蓉炒豆苗，
不錯。
蒜蓉炒豆苗
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最重點的是只一個適合寒冬的羊腩煲。
羊腩十分入味，而且很腍。
而餐廳自家制的醬料配搭起來更加惹味。
但相信那醬料混了一點酒精，
因為吃久了會有點澀的味道。
羊腩煲
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總結：
不太喜歡在這種環境吃飯的我還是覺得美味。
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