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2018-01-21
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香港的小菜馆很多，但水准却很参差。这家来了几次都要排队，是人气之选。点了个卤水鹅掌翼（$93）比起一般打冷，这个卤水偏淡。虽然这样，反而没那么口干，而且还很入味的。生拆蟹肉趐（$238/每煲）餐牌写著是二人份量，其实足够四人每人一碗。不过蟹肉和趐倒是吃不到。没关系，味觉可以就好了。中菜馆好的地方是：炒菜嘛，可以点一些简单而又不在餐牌里面的。我们叫了一个蒜蓉炒豆苗，不错。最重点的是只一个适合寒冬的羊腩煲。羊腩十分入味，而且很腍。而餐厅自家制的酱料配搭起来更加惹味。但相信那酱料混了一点酒精，因为吃久了会有点涩的味道。总结：不太喜欢在这种环境吃饭的我还是觉得美味。
但水准却很参差。
这家来了几次都要排队，
是人气之选。
点了个卤水鹅掌翼（$93）
比起一般打冷，这个卤水偏淡。
虽然这样，反而没那么口干，
而且还很入味的。
卤水鹅掌翼
$93
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生拆蟹肉趐（$238/每煲）
餐牌写著是二人份量，
其实足够四人每人一碗。
不过蟹肉和趐倒是吃不到。
没关系，味觉可以就好了。
生拆蟹肉趐
$238
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中菜馆好的地方是：
炒菜嘛，可以点一些简单而又不在餐牌里面的。
我们叫了一个蒜蓉炒豆苗，
不错。
蒜蓉炒豆苗
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最重点的是只一个适合寒冬的羊腩煲。
羊腩十分入味，而且很腍。
而餐厅自家制的酱料配搭起来更加惹味。
但相信那酱料混了一点酒精，
因为吃久了会有点涩的味道。
羊腩煲
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总结：
不太喜欢在这种环境吃饭的我还是觉得美味。
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