妹記生滾粥品

营业中

休息中

天气突然转冷，气温急降，在这天寒地冻的日子，吃一碗新鲜而热腾腾的靓粥，最好不过。趁著这日不用上班，决定到来试试这里得到甚多人赞赏的粥品，顺道办点私事。晨早的市政大厦，熟食中心内其他食店多数还未开业，但这粥店已有不少客人在帮衬中。坐下之后，看看餐牌，以熟食中心的价钱来说，这里的粥品价钱可算偏贵。不过正所谓「一分钱一分货」，这里的粥品既然收费比一般的街坊粥面店相对地高，相信质素总会有一定保证吧！叫了碗「鱼腩及第粥」，盛惠$33，纯以位于熟食中心内的一间平民粥店来说，这价格绝不算便宜，幸好这粥原来份量十足，总算物有所值。坐在粥档前方不远的座位上，看著这店子老板忙碌地煮粥，心中不禁想著一句老话：「一粥一饭，当思来处不易。」老板以纯熟的手势，贬眼间便在耐热的铜煲内把粥煮好，正好证明了「工多艺熟」的道理。热腾腾的靓粥随即送上，这粥的材料货真价实，大量的鱼腩加上每样最少两件的猪及第（猪膶、猪心、猪粉肠和肉丸），使这粥的粥料显得十分丰富，粥上面还下了些生菜丝，为这粥增添一抹绿意。呷一口生滚粥，粥不算十分绵，不过却带有一股特别的鲜甜味，与别处的粥底似乎有点不同，也许这店所言以鱼汤熬成粥底是真的也说不定。