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2018-12-25
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做冬，特别少少食西餐。今次去尖沙咀试下，叫左两个set dinner，再散叫两样野食。西餐唔少得既面包，有3种，软熟，硬，硬到似饼，加埋醋同橄榄油。一次过有3款软硬度不同既包。栗米汤，新鲜制，仲有栗米衣系入面，好甜。 吞拿鱼他他配芝麻酱，以为好细碟，原来都大，味道配合得宜，芝麻酱唔会太抢，仲有新鲜秋葵。Carbonara, 咸蛋黄酱浓郁，但食完唔会太滞。意粉软硬到适中，唔会太硬。菇同烟肉配料都唔少。鸭肝意大利饭配陈年意大利甜醋，鸭肝唔会太熟，意大饭硬些。一食意大利饭，醋味浓烈，有别于平时食既意大利饭。无骨牛小排，餐厅建议7成熟。睇表面，都怕会太嚡，一食，面有烤烧味，内里好淋，牛味重，南瓜蓉好甜。低温慢煮羊T骨，羊要左4成熟，仲有原个蒜头同菇，两者都好淋。薯蓉里面有烟肉粒，咸咸地。特别叫左洋葱汤加酥皮，竟然用迷你炉上。洋葱味好浓烈，够浓郁，酥皮够松脆。
西餐唔少得既面包，有3种，软熟，硬，硬到似饼，加埋醋同橄榄油。一次过有3款软硬度不同既包。
栗米汤，新鲜制，仲有栗米衣系入面，好甜。
吞拿鱼他他配芝麻酱，以为好细碟，原来都大，味道配合得宜，芝麻酱唔会太抢，仲有新鲜秋葵。
Carbonara, 咸蛋黄酱浓郁，但食完唔会太滞。意粉软硬到适中，唔会太硬。菇同烟肉配料都唔少。
鸭肝意大利饭配陈年意大利甜醋，鸭肝唔会太熟，意大饭硬些。一食意大利饭，醋味浓烈，有别于平时食既意大利饭。
无骨牛小排，餐厅建议7成熟。睇表面，都怕会太嚡，一食，面有烤烧味，内里好淋，牛味重，南瓜蓉好甜。
低温慢煮羊T骨，羊要左4成熟，仲有原个蒜头同菇，两者都好淋。薯蓉里面有烟肉粒，咸咸地。
特别叫左洋葱汤加酥皮，竟然用迷你炉上。洋葱味好浓烈，够浓郁，酥皮够松脆。
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