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2022-10-27
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用咗香浓黑椒汁煮嘅 [ 慢煮牛肋条配香煎上海年糕 $158 ] 慢煮牛肋条份量好多，每件口感软腍，配上香煎上海年糕，年糕会煎香一边，咬落口感香脆，另外三边会保留番原来嘅年糕烟韧口感，烟韧又香脆口感够哂特别卖相吸引，就似好多花花围住个太阳嘅 [ 明太子温泉蛋蝴蝶粉 $134 ] 要拮穿只温泉蛋等啲蛋汁流哂出嚟，渗落蝴蝶粉后捞埋一齐，食落口感更丰富有层次，明太子酱味道微甜，蝴蝶粉煮嘅时间控制得刚好，蝴蝶粉食落更滑溜又有咬口叫咗份小食系 [ 孜然风味原只单骨鸡翼 $60 ] 加咗孜然香料令鸡翼更惹味，鸡翼皮香脆，内里肉质嫩滑多汁，咬落每一口都啖啖肉，够哂肥美饮味就叫咗杯 [ 成个渡假feel都翻返嚟 $48 ] 最顶系香浓香滑厚层椰奶奶盖，中层个层系美式咖啡，最底层系清甜椰青水，搅拌后饮会有种好fresh嘅感觉另一杯就系 [ 碟豆花柠檬梳打 $40 ] 味道微酸又开胃嘅柠檬梳打，将加热咗嘅蝶豆花水慢慢倒入杯内，由黄变紫嘅渐变颜色出现，带来梦幻嘅感觉最后当然就系饭后甜品 [ 超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕 $68 ] 大大嚿一球云呢拿雪糕，倒上新鲜香浓嘅芒果汁，底层芒果汁及粒粒脆卜卜嘅油炸鬼，一冻一
卖相吸引，就似好多花花围住个太阳嘅 [ 明太子温泉蛋蝴蝶粉 $134 ] 要拮穿只温泉蛋等啲蛋汁流哂出嚟，渗落蝴蝶粉后捞埋一齐，食落口感更丰富有层次，明太子酱味道微甜，蝴蝶粉煮嘅时间控制得刚好，蝴蝶粉食落更滑溜又有咬口
叫咗份小食系 [ 孜然风味原只单骨鸡翼 $60 ] 加咗孜然香料令鸡翼更惹味，鸡翼皮香脆，内里肉质嫩滑多汁，咬落每一口都啖啖肉，够哂肥美
饮味就叫咗杯 [ 成个渡假feel都翻返嚟 $48 ] 最顶系香浓香滑厚层椰奶奶盖，中层个层系美式咖啡，最底层系清甜椰青水，搅拌后饮会有种好fresh嘅感觉
另一杯就系 [ 碟豆花柠檬梳打 $40 ] 味道微酸又开胃嘅柠檬梳打，将加热咗嘅蝶豆花水慢慢倒入杯内，由黄变紫嘅渐变颜色出现，带来梦幻嘅感觉
最后当然就系饭后甜品 [ 超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕 $68 ] 大大嚿一球云呢拿雪糕，倒上新鲜香浓嘅芒果汁，底层芒果汁及粒粒脆卜卜嘅油炸鬼，一冻一热嘅口感更丰富，估唔到油炸鬼配雪糕原来咁好食，值得推介嘅甜品
捌壹公馆
佐敦吴松街81号地舖
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