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餐厅: 陶源酒家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 陶源酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2009-06-01 45 浏览
妈在广告见到鲍鱼、鱼翅餐很抵食, 只需要每位$218, 所以一试。我去到发现食客不多, 可能因为环境较为偏僻, 不会嘈吵, 所以坐得几舒服。套餐包括:高汤黑松露烩翅-虽然我食不出黑松露是什么味道,但翅的味道及浓度都很好,有水准。蚝皇鲍鱼伴玉掌-这间陶源声称是鲍鱼专门店,我不是吃惯鲍鱼的,所以认为鲍汁和鲍鱼都一流。筑地蒲烧鳗鱼-很脆,烧汁也很美味头抽煎大虎虾-卖相都不俗,味道也可以虫草花泡翡翠-应该是最普通的菜式了瑞士酿凤翼-我最爱的一道菜,鸡翼皮薄但脆,咬下去里面的糯米又软软地,然后咬咬下又感到有硬硬地的鸡软骨,很特别美点-好似是椰汁糕及水果,不过没有特别蛋白杏仁茶-加$10,伙计推介,自家磨的杏仁茶,味道又真的不错,很香的杏仁味,但又不会很甜总括而言,这里的食物蛮算有水准,不过适逢套餐特价就更抵,好似做到5月底..
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妈在广告见到鲍鱼、鱼翅餐很抵食, 只需要每位$218, 所以一试。
我去到发现食客不多, 可能因为环境较为偏僻, 不会嘈吵, 所以坐得几舒服。

套餐包括:

高汤黑松露烩翅-虽然我食不出黑松露是什么味道,但翅的味道及浓度都很好,有水准。
蚝皇鲍鱼伴玉掌-这间陶源声称是鲍鱼专门店,我不是吃惯鲍鱼的,所以认为鲍汁和鲍鱼都一流。
筑地蒲烧鳗鱼-很脆,烧汁也很美味
头抽煎大虎虾-卖相都不俗,味道也可以
虫草花泡翡翠-应该是最普通的菜式了
瑞士酿凤翼-我最爱的一道菜,鸡翼皮薄但脆,咬下去里面的糯米又软软地,然后咬咬下又感到有硬硬地的鸡软骨,很特别
美点-好似是椰汁糕及水果,不过没有特别
蛋白杏仁茶-加$10,伙计推介,自家磨的杏仁茶,味道又真的不错,很香的杏仁味,但又不会很甜

总括而言,这里的食物蛮算有水准,不过适逢套餐特价就更抵,好似做到5月底..
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-05-19
人均消费
$250 (晚餐)