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2023-12-20
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朋友极力推介，本来没有什么信心，当行到店前，发现，原来系政府保育的古老建筑物，马上增加兴趣！ 进入店内，布置得古色古香，洋溢著怀旧气氛！ 店内有电梯上二楼，被编排在骑楼位置的枱，看到车水马龙的街道，可惜，枱与枱之间很接近，隣枱谈话很嘈杂…晚餐有两个时段，我哋食早段，1800-1930，争取时间要马上叫𩠌….没有前菜，亦没有功夫茶奉上….肯定系新派潮菜不得不提一点是，待应很有自己待客的一套，没有太多笑脸，可能工作太忙，进餐时，要求多一只公用的匙羹， 方便大家夹𤐶烙，都「不可以」呀！回应系用筷子夹就可以喇…..😔唉！大致上，菜式味道不错，鹅三宝- 卤水鹅片鹅肝鹅掌，卤水味道香浓，不太咸！最精彩，梅汁炆猪手，猪手入味，肉质柔软，不肥腻，酸酸甜甜令人觉得很开胃！煎𤐶烙，是油炸，不是煎，外层脆口，但食吾到𤐶仔….总括来说，价钱方面，有点贵⋯⋯
店内有电梯上二楼，被编排在骑楼位置的枱，看到车水马龙的街道，可惜，枱与枱之间很接近，隣枱谈话很嘈杂…
晚餐有两个时段，我哋食早段，1800-1930，争取时间要马上叫𩠌….
没有前菜，亦没有功夫茶奉上….
肯定系新派潮菜
不得不提一点是，待应很有自己待客的一套，没有太多笑脸，可能工作太忙，进餐时，要求多一只公用的匙羹， 方便大家夹𤐶烙，都「不可以」呀！回应系用筷子夹就可以喇…..😔唉！
大致上，菜式味道不错，
鹅三宝- 卤水鹅片鹅肝鹅掌，卤水味道香浓，不太咸！
最精彩，梅汁炆猪手，猪手入味，肉质柔软，不肥腻，酸酸甜甜令人觉得很开胃！
煎𤐶烙，是油炸，不是煎，外层脆口，但食吾到𤐶仔….
总括来说，价钱方面，有点贵⋯⋯
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