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2005-08-14
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今晚落了单,一个人没有甚么好吃的,天又下著大雨,在美孚的选择更少,忽然想食海南鸡饭,又不想光顾恶评不绝的牛车水,于是只得一个去处,就是隔邻的大家乐,以前也试过,水准不高,谈不上好吃,但也胜过去牛车水受难.今次的惊喜是服务有礼及勤快,七点几人也不算多,鸡是上脾和胸部,都很嫩滑,火候刚刚好,皮与肉之间,汁液凝结成遮喱状,甘香鲜味,鸡皮爽脆,油饭很香,颗粒分明,口感一流,跟著上的汋西生菜也恰到好处,汤是霸王花煲猪睁,没有味精,火候十足,汁酱除了姜葱还有酸甜汁,没有他店的黑豉油,但也无妨.三十三元的代价可以算是超值的,好过去甚么名店排队,受气,兼物非所值.
今次的惊喜是服务有礼及勤快,七点几人也不算多,鸡是上脾和胸部,都很嫩滑,火候刚刚好,皮与肉之间,汁液凝结成遮喱状,甘香鲜味,鸡皮爽脆,油饭很香,颗粒分明,口感一流,跟著上的汋西生菜也恰到好处,汤是霸王花煲猪睁,没有味精,火候十足,汁酱除了姜葱还有酸甜汁,没有他店的黑豉油,但也无妨.
三十三元的代价可以算是超值的,好过去甚么名店排队,受气,兼物非所值.
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