Amitie Kitchen (已搬遷) 新店位置

唔讲唔知道原来尖沙咀系亚士厘道，除咗酒吧之外，仲有好出色嘅西餐厅。去到捷利商业大厦8楼的Amite厨房，𠮶度声称系五星级酒店大度厨主理，所以就同几个朋友去试下，发现𠮶度坚系唔错，可以话系比一般西餐厅质素更好。由于餐牌上面太多食物可以选择，我同朋友左拣右拣都未谂到心水嘅菜式，结果我哋就随意叫咗2款沙律、主菜、饮品同埋甜品。叫咗比较罕见嘅羽衣甘蓝配红菜头及蓝芝士沙律，一嚟到真系俾佢吓亲，芝士嘅味道实在太「臭」啦！搞到我哋有啲却步，但系原来系要将整个沙律搅拌好，先会试到佢嘅真正味道，红菜头同埋苹果嘅一啲甜味，将芝士嘅发酵味道盖过，但仍然维持芝士嘅口感。食落去倍加新鲜，而且芝士味道变得浓郁，羽衣甘蓝亦很爽脆，分量足够四人各自一碗。仲有食咗个日式矶煮鲍鱼伴芥末沙律酱，鲍鱼有两只，烧得比较干身。所上配上酱料充足的沙律，有秋葵同小蕃茄，这些比较多水份的沙律菜，又有非一般感受，不会太干。最后喝了一杯蜂蜜芦荟，芦荟肉很多，蜂蜜亦恰到好处不会太甜，适合想要健康不想喝太多柠菜奶茶我朋友。