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2023-06-17
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为左食好野 要我早起身都无问题🫢要好大决心嫁‼️今日同车车lunch就去咗食新开张既悦火🔥餐厅占地5000平方呎😲分做两个用餐区域分别系厨师发办同埋炉端烧既区别👨🏻🍳仲有3间独立榻榻米既VIP房 想增加私人空间或多人聚会都岩除左VIP房之外 同时亦有4间半开放式榻榻米坐位提供🤩我地就拣咗坐系炉端烧吧枱前面 欣赏师傅即场烧既风味😋 我地一早已经预订咗两个开业限定餐 每日限量20份🫣想食一定要好似我地咁提早预订喇📞➷🪐 开业限定 炉端烧十二品▸ 沙律▸ 天妇罗🏷️马头鱼海胆天妇罗🏷️南瓜天妇罗天妇罗炸到松脆可口 内馅系海胆 马头鱼再配紫苏叶咁新鲜既配搭都系好既尝试 鱼同海胆既鲜甜味好夹👍🏼加埋紫苏叶既香气 可以令到味道层次更突出😋§▸ 炉端烧 烧物八品🏷️青椒仔🏷️鲜冬菇冬菇表面烧到干身之余亦都可以保持内里湿润 要赞既位💦🏷️一口蕃薯蕃薯既甘甜味好突出 所以味道上亦都好香浓 质感软腍🏷️白鳝白鳝烧到外皮香脆 鱼肉嫩滑 仲带有油脂香 系必食item👍🏼🏷️牛舌牛舌爽口弹牙 一啲都唔韧 仲好厚肉 肉汁丰富味浓🤤🏷️鸡脾肉鸡髀肉鲜嫩juicy 鸡皮烧到卜卜脆 调味上都觉得足够🧂🏷️猪腩串猪腩肉肥瘦适中 唔会过份油
今日同车车lunch就去咗食新开张既悦火🔥
餐厅占地5000平方呎😲分做两个用餐区域
分别系厨师发办同埋炉端烧既区别👨🏻🍳仲有3间独立榻榻米既VIP房 想增加私人空间或多人聚会都岩
除左VIP房之外 同时亦有4间半开放式榻榻米坐位提供🤩我地就拣咗坐系炉端烧吧枱前面 欣赏师傅即场烧既风味😋
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我地一早已经预订咗两个开业限定餐 每日限量20份🫣
想食一定要好似我地咁提早预订喇📞
➷🪐 开业限定 炉端烧十二品
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▸ 天妇罗
🏷️马头鱼海胆天妇罗
🏷️南瓜天妇罗
天妇罗炸到松脆可口 内馅系海胆 马头鱼再配紫苏叶
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加埋紫苏叶既香气 可以令到味道层次更突出😋
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▸ 炉端烧 烧物八品
🏷️青椒仔
🏷️鲜冬菇
冬菇表面烧到干身之余亦都可以保持内里湿润 要赞既位💦
🏷️一口蕃薯
蕃薯既甘甜味好突出 所以味道上亦都好香浓 质感软腍
🏷️白鳝
白鳝烧到外皮香脆 鱼肉嫩滑 仲带有油脂香 系必食item👍🏼
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牛舌爽口弹牙 一啲都唔韧 仲好厚肉 肉汁丰富味浓🤤
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鸡髀肉鲜嫩juicy 鸡皮烧到卜卜脆 调味上都觉得足够🧂
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猪腩肉肥瘦适中 唔会过份油腻 但又会有油香 肉味浓郁🐖
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▸ 茶渍饭
明太子茶渍饭 清香茶汤底加上米饭 食完油腻野食佢会好舒服
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▸ 甜品
雪糕软滑 抹茶味浓但唔会苦涩 甜度适中 用黎做结尾唔错😆
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🪐 开业限定 厨师发办十六品
▸ 沙律
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🏷️烟熏䲠鱼
有阵阵烟熏香味 肉质细致柔嫩 脂味丰郁 外皮有咬口👍🏼
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赤贝新鲜爽口 加上带子厚身鲜甜 两者加埋都唔会有腥味😌
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▸ 天妇罗
▸ 煮物
🏷️和牛面珠墩配薯仔
用上日式方法去烹调 风味唔同咗 但反而觉得几特别🤩
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▸ 寿司六品
🏷️海胆
令我双眼发光🤩海胆份量唔算少 鲜甜爆灯 入口即溶🤤
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白虾入口既味道比较清淡 但反而闻落去既虾味就好香😶🌫️
🏷️赤鯥
赤鯥肉质细腻 油脂丰富肥美 带有点点甜味🫢
第一次食已经列入我encore list🤤
🏷️勘八
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深海池鱼鱼味较重 肉质偏向爽口 鲜味比甜味会高啲
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▸ 吸物
🏷️豆腐鱼汤
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▸ 乌冬
🏷️冷面乌冬
用冷面汁配乌冬都系第一次食 因为多数都系食荞麦面🤣
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▸ 甜品
两个套餐既沙律 天妇罗同甜品系一样 所以就唔再特别讲喇😉
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依家仲有新开张优惠 黎紧庆祝节日就预埋佢喇 值得encore🥢
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