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2019-10-07
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有幸重游中学时代留过不少脚毛的土瓜湾，刚巧于九龙城道见到一间新开的小厨，就即时被门前转灯上‘妈妈的味道’五只字所吸引，头也不回便登门而入。前菜小食要了一口豆腐，豆腐外脆内嫩，不油腻，令人食指大动主菜要了菠萝生炒骨，据老板说他们的生炒骨都是即叫即炸，排骨比配菜多只少一倍，可见份量十足，生炒骨整体酸甜度适宜，虽不能说十分惊艳，但绝对称得上水准之作。另一令人惊喜的，绝对是他们的啫啫芥兰煲，无需品尝单凭肉眼已可观察到每条芥兰都是厨师精心挑选，而其味道亦既香且嫩。整体而且，这间鸿哥小厨虽然只有平实的装潢，但从上菜的速度，食物的份量，加上食物的味道，亦能感受到他们的诚意，值得推荐
有幸重游中学时代留过不少脚毛的土瓜湾，刚巧于九龙城道见到一间新开的小厨，就即时被门前转灯上‘妈妈的味道’五只字所吸引，头也不回便登门而入。
前菜小食要了一口豆腐，豆腐外脆内嫩，不油腻，令人食指大动
主菜要了菠萝生炒骨，据老板说他们的生炒骨都是即叫即炸，排骨比配菜多只少一倍，可见份量十足，生炒骨整体酸甜度适宜，虽不能说十分惊艳，但绝对称得上水准之作。
另一令人惊喜的，绝对是他们的啫啫芥兰煲，无需品尝单凭肉眼已可观察到每条芥兰都是厨师精心挑选，而其味道亦既香且嫩。
整体而且，这间鸿哥小厨虽然只有平实的装潢，但从上菜的速度，食物的份量，加上食物的味道，亦能感受到他们的诚意，值得推荐
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