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2021-03-28
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CP值：4/5价钱Price: (Tasting menu) $290/ personStarter:- Tuna Tartare- Chef’s Selection Cold CutsPasta:- Ravioli Carbonara- Tagliolini with Truffle- Burrata Ravioli Dessert:- Tiramisu好出名嘅手工意份店， 果然名不虚传见到menu样样都想食，所以就叫左tasting menu每人290蚊，我地2个人食，有2个starter, 3份pasta, 2份dessert先讲Starter，tuna tartare嘅吞拿鱼入口之后唔洗点咬就溶左，虽然唔系拖罗，但做到咁嘅口感真系好正🤤😋吞拿鱼有啲咸咸地，配埋酸菜+牛油果，味道都几夹而Cold cut，嗯，就系cold cuts啰🤣有2-3款芝士同火腿咁，系几咸嘅但起码唔系难食，火腿都唔韧，送酒几好🤣Pasta方面，我最钟意一定系Tagliolini with Truffle，原片黑松露洒落去，大厨真系一点冇悭住，啖啖都有黑松露，而且意粉好有蛋香，比一般意粉多左啲咬口，真系一啲
价钱Price: (Tasting menu) $290/ person
Starter:
- Tuna Tartare
- Chef’s Selection Cold Cuts
Pasta:
- Ravioli Carbonara
- Tagliolini with Truffle
- Burrata Ravioli
Dessert:
- Tiramisu
好出名嘅手工意份店， 果然名不虚传
见到menu样样都想食，所以就叫左tasting menu
每人290蚊，我地2个人食，有2个starter, 3份pasta, 2份dessert
先讲Starter，tuna tartare嘅吞拿鱼入口之后唔洗点咬就溶左，虽然唔系拖罗，但做到咁嘅口感真系好正🤤😋
吞拿鱼有啲咸咸地，配埋酸菜+牛油果，味道都几夹
而Cold cut，嗯，就系cold cuts啰🤣
有2-3款芝士同火腿咁，系几咸嘅
但起码唔系难食，火腿都唔韧，送酒几好🤣
Pasta方面，我最钟意一定系Tagliolini with Truffle，原片黑松露洒落去，大厨真系一点冇悭住，啖啖都有黑松露，而且意粉好有蛋香，比一般意粉多左啲咬口，真系一啲都唔想浪费🤤
Ravioli Carbonara一切开系流心蛋黄，劲surprise😍
个汁好有奶香，应该用咗好多忌廉、牛奶、芝士去煮，食完真系有啲滞😅
Ravioli系包左馅嘅一种意大利粉，类似我地成日叫嘅意大利云吞，咁一睇Burrata Ravioli 嘅个名，就知ravioli中间系芝士啦，食完都系滞滞地😅
但佢有啲生嘅红虾系面，加埋个海鲜汁，真系好鲜味☺️
虽然食晒啲pasta之后已经饱到癫左，但不得不赞个tiramisu
一上碟，哗！咁大杯嘅！
真系好香咖啡味，除左面头嘅咖啡粉之外
入面嘅手指饼都浸透左好香嘅咖嘛，好正🤤
餐厅气氛唔错，服务亦都非常好
因为坐吧枱仲可以睇住厨师整意粉，好有趣，哈哈
Tagliolini with Truffle
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Ravioli Carbonara
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Ravioli Carbonara
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Burrata Ravioli
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Tiramisu
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