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2013-11-13
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家乐商场曾几何时是小妹经常流连的地方，自几年前地库来个食肆大变身后更成功引不少年青食客。先多谢店方邀请试菜；Café 采用自助购票形式，更可使用八达通，最适合时下生活节奏急促的香港人。店内有较为舒适的梳化座位，而一班朋友来的话，可选择店外可移动的大枱。这里主打西式轻食、自选馅料三文治，咖啡还有招牌甜品－ 炒雪糕！价格也大众化，大多由＄30～70不等，难怪晚饭时段全场满座。除了基本餐牌，也有最新推出的一系列meal set套餐，包括黑松露通粉、鲜虾通粉配龙虾汁、红酒烩牛尾、迷你蟹肉牛肉黑白汉堡等等。迷你蟹肉牛肉黑白汉堡：卖相十分吸引，而mini size正好与二人分享；白汉堡入面是蟹肉饼及他他汁，鲜味十足；黑汉堡中间是免治牛肉加芝士，可惜肉中夹杂的“筋“甚多，未能全部吃下，希望店方可善一下。鲜虾通粉配龙虾汁：这个比前者味道好，成功之处在于其又香又鲜味的龙虾汁，小粒通粉吸收汁酱后非常美味，鲜虾也够爽口，吃得满足。红酒烩牛尾：在这样的小CAFÉ也有此菜式真实惊喜。牛尾份量颇多，而且炆得很够火候，肉质腍得化开；附上的蒜蓉多士极为松脆，蘸点牛尾汁吃是最滋味，但只有3小片份量太少, 结果浪费了一半
先多谢店方邀请试菜；Café 采用自助购票形式，更可使用八达通，最适合时下生活节奏急促的香港人。店内有较为舒适的梳化座位，而一班朋友来的话，可选择店外可移动的大枱。
这里主打西式轻食、自选馅料三文治，咖啡还有招牌甜品－ 炒雪糕！价格也大众化，大多由＄30～70不等，难怪晚饭时段全场满座。除了基本餐牌，也有最新推出的一系列meal set套餐，包括黑松露通粉、鲜虾通粉配龙虾汁、红酒烩牛尾、迷你蟹肉牛肉黑白汉堡等等。
迷你蟹肉牛肉黑白汉堡：卖相十分吸引，而mini size正好与二人分享；白汉堡入面是蟹肉饼及他他汁，鲜味十足；黑汉堡中间是免治牛肉加芝士，可惜肉中夹杂的“筋“甚多，未能全部吃下，希望店方可善一下。
鲜虾通粉配龙虾汁：这个比前者味道好，成功之处在于其又香又鲜味的龙虾汁，小粒通粉吸收汁酱后非常美味，鲜虾也够爽口，吃得满足。
红酒烩牛尾：在这样的小CAFÉ也有此菜式真实惊喜。牛尾份量颇多，而且炆得很够火候，肉质腍得化开；附上的蒜蓉多士极为松脆，蘸点牛尾汁吃是最滋味，但只有3小片份量太少, 结果浪费了一半牛尾汁，而要挑剔的是味道方面比较淡，可以再重一点更佳！
来到甜品时间，餐牌中有数十款色彩缤纷的选择，由雪糕厚多士，芭菲杯，炒雪糕到店中雪柜内之件装蛋糕也一一俱全～连炒雪糕也有十多款, 令人花多眼乱呢~
打头阵有野莓盛会 （berries party）：店员收到柯打后毕出雪糕，放上冻板上加入鲜蓝莓，草莓，红莓，快手炒呀炒，把所有材料炒至均匀，并用威化杯奉客。单看已叫人食指大动吧！份量有两球雪糕之多，面头的马卡龙也不是马虎货色，松脆不黏牙。雪糕炒后更觉幼滑，啖啖鲜果美味, 而且饭后吃些微酸的东西会更有消滞效果呢！威化杯也做到不厚而脆，真的值得一赞～果然是招牌之作～
再来一件草莓芝士挞，对比之下，没有前者出色。芝士味不够浓郁，可幸挞底松脆又挽回一点分数。
单尾来一杯latte：虽然等了十多分钟，但绝对可以肯定是慢工出细货，其拉花十分漂亮，crema 打得结实又滑身，唯鲜奶份量比平日惯饮的latte还要多，显得咖啡味略有不足。
总结: 咸食方仍要努力一下, 而炒雪糕方面, 只有店方指定款式而未见有"车仔面"之自选方式, 这样的话应会更有弹性更吸引~
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