八十八居酒屋

营业中

休息中

这阵子压力实在太大，是时候吃些好的奖励一下自己。甫坐下，先点些饮品，乳酸梳打饮品和美濑之雪 ，这是日本得奖的啤酒。先来一个刺身拼盘，里面有吞拿鱼腩、油甘鱼、日式池鱼他他。吞拿鱼腩和油甘鱼油脂丰富，肉质鲜味。 池鱼他混了姜、京葱等，非常香口，伴上紫菜一起吃不错呢！这个生菜胡麻包三文鱼寿司，是生菜包住灸烧五文鱼，再加入寿司饭和少许沙律酱，味道清新美味，不用沾上酱油也能吃到其鲜味呢！吞拿鱼腩配脆蛋是鸡蛋炸成金黄色，上面的吞拿鱼混合了蕃茄、牛油果等郁料，属健康营养的配搭！ 这个焗牛骨髓酿鳕场蟹肉相当有惊喜，呈上一个小窝子烧热牛骨髓。 牛骨精髓内再酿入蟹肉，伴住窝巴一齐食，特别又好味。串烧方面，我选了和牛、猪大肠和明太子汁烧墨鱼。和牛肉质肥美嫩滑，猪大肠烟韧香口，烧墨鱼盖上明太子酱，非常好吃！ 最后来一锅蟹粥，想不到小小锅子也有这么多份量呢！ 蟹粥材料很多，除了有蟹肉外，还有冬菇、金菇、蛋花、菜丝、紫菜等。粥底绵滑鲜味，配料吃上来也新鲜，不消一会，整煲蟹粥也清光了。 工作累了，应该偶尔放松一下，八十八居酒屋绝对系一间出品认真的居酒屋，食材一流之余，服务亦很好！