422
7
9
餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
724
6
2023-06-12 25 浏览
米崎牡蛎肥大肉厚,爽身,入口浓郁海水味。平政鱼肉质肥嫩,油脂丰润。乌贝细腻鲜甜淡香,爽身。银鳕鱼银鳕鱼肉质雪白精致带粉嫩感,味道带鲜甜,丰腴口感,带爽弹微微嚼劲,微微炙烧,酱汁清新带出鱼味。甘鲷立鳞烧鱼鳞更挺、口感香脆,鱼肉质雪白滑溜。深海池鱼 寿司厚切深海池鱼,入口鲜甜,口感爽身。北海道马粪海胆 橘黄色海胆色泽鲜艳,入口即溶,海苔香脆,余韵一流。海鳗酱汁微甜带出鱼肉鲜味,口感软嫩腍滑,结尾必食之选。龙虾天妇罗炸浆薄身香脆,龙虾弹牙多汁,啖啖肉。 
更多
9 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
米崎牡蛎
肥大肉厚,爽身,入口浓郁海水味。
10 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
平政鱼
肉质肥嫩,油脂丰润。
6 浏览
0 赞好
0 留言
乌贝
细腻鲜甜淡香,爽身。
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
银鳕鱼
银鳕鱼肉质雪白精致带粉嫩感,味道带鲜甜,丰腴口感,带爽弹微微嚼劲,微微炙烧,酱汁清新带出鱼味。
1 浏览
0 赞好
0 留言
甘鲷立鳞烧
鱼鳞更挺、口感香脆,鱼肉质雪白滑溜。

1 浏览
0 赞好
0 留言
深海池鱼 寿司
厚切深海池鱼,入口鲜甜,口感爽身。
3 浏览
0 赞好
0 留言
北海道马粪海胆 
橘黄色海胆色泽鲜艳,入口即溶,海苔香脆,余韵一流。
5 浏览
0 赞好
0 留言
海鳗
酱汁微甜带出鱼肉鲜味,口感软嫩腍滑,结尾必食之选。
0 浏览
0 赞好
0 留言
龙虾天妇罗
炸浆薄身香脆,龙虾弹牙多汁,啖啖肉。
 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食