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2024-08-06
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抵达时发现店铺较小，于星期六开门前即到达，成功避免了等候排队的情况。店内从门面到内堂处处散发著浓厚的和风气息，墙上贴满各种大小的日文和动漫海报，大部分与鳗鱼相关，营造出独特的氛围。点餐纸上食物选择不是太多，主要是鳗鱼以不同煮法以成的餐点。白烧生烧活鳗丼 - $188：此套餐可升级+$18。有温泉蛋，咸菜，鳗鱼肝白贝汤及饮品。白烧鳗鱼通常以生烧的方式制作，不经过蒸煮，直接烧烤，使其外皮微焦，肉质保持爽脆，展现出一种清新自然的风味。白烧鳗鱼肉质较为爽脆，不像蒲烧鳗鱼那么甜腻，而是更加清爽爽口，是我最喜欢的鳗鱼煮汁。鳗鱼烧时已调味，所以味道足够。但旁边亦有提供鳗鱼汁，山椒粉，七味粉及紫菜。可自行调整味道。鳗鱼滑蛋丼 -$58滑蛋十分嫩滑带少少鳗鱼汁的微甜。有数片鳗鱼及洋葱。整个组合十分适合拌饭。小总结❤️❤️❤️❤️❤️📌提供多款鳗鱼料理📌环境日式氛围浓厚📌白烧鳗鱼十分出色
抵达时发现店铺较小，于星期六开门前即到达，成功避免了等候排队的情况。店内从门面到内堂处处散发著浓厚的和风气息，墙上贴满各种大小的日文和动漫海报，大部分与鳗鱼相关，营造出独特的氛围。
点餐纸上食物选择不是太多，主要是鳗鱼以不同煮法以成的餐点。
白烧生烧活鳗丼 - $188：此套餐可升级+$18。
有温泉蛋，咸菜，鳗鱼肝白贝汤及饮品。
白烧鳗鱼通常以生烧的方式制作，不经过蒸煮，直接烧烤，使其外皮微焦，肉质保持爽脆，展现出一种清新自然的风味。白烧鳗鱼肉质较为爽脆，不像蒲烧鳗鱼那么甜腻，而是更加清爽爽口，是我最喜欢的鳗鱼煮汁。
鳗鱼烧时已调味，所以味道足够。但旁边亦有提供鳗鱼汁，山椒粉，七味粉及紫菜。可自行调整味道。
鳗鱼滑蛋丼 -$58
滑蛋十分嫩滑带少少鳗鱼汁的微甜。有数片鳗鱼及洋葱。整个组合十分适合拌饭。
小总结❤️❤️❤️❤️❤️
📌提供多款鳗鱼料理
📌环境日式氛围浓厚
📌白烧鳗鱼十分出色
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