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| 餐厅: | 鰻工房 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
55988744
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期日
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
| 餐厅: | 鰻工房 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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今次這個選擇真系幾好, 放工同老友去尖沙咀 [鰻工房] 食日式燒鰻, 店子不大, 滿滿日式佈置, 帶著日本濃情.感覺好好, 像去了日本新宿的居酒屋. 看看餐單, 又經店員介紹, 我們 點了兩個 鰻魚丼套餐, 加 $18- 升了級, 有溫泉蛋, 漬物, 鰻魚肝白貝湯. 落了套餐單, 飲品可以優惠價計 $12. 我們選了玄米茶 和雪碧汽水. 鰻魚即叫即燒, 第一個鰻魚丼套餐送上, 原條蒲燒鰻魚丼 (升級套餐, 有溫泉蛋, 湯, 漬物) 一盤子送上, 好齊整. 先開開味蕾, 吃口漬物, 酸蘿蔔, 鹹菜 頂開胃. 再飲口 鰻魚肝白貝湯, 美味又暖胃.鰻魚燒得香, 好吸引, 丼顏色相當悅目. 蒲燒鰻魚 香氣四溢. 肉厚又大條, 鰻魚肉入口即化.飯面鋪滿了蛋絲, 枝豆, 及有兩片鳴門卷, 日本米, 入口香甜, 一口鰻魚, 一口飯, 真滋味! 我留下 3 份1 飯為後備食法. 吃鰻魚丼有教學指引, 依著做. 先向店員取碗熱熱的昆布高湯. 每張桌上, 備有紫菜和芝麻, 鰻魚丼加上高湯, 紫菜, 芝麻, 鰻魚茶漬飯便完成了. 好好食.老友的 三重鰻魚丼, (升級套餐, 有溫泉蛋, 湯, 漬物) 一盤子也送上了,溫泉蛋, 足流心效果, 拌飯至正.三重鰻魚: 生燒鰻, 蒲燒鰻, 穴子, 三種鰻魚全擺放在丼面, 用高腳碗盛載, 擺 款吸引. 生燒鰻魚, 質地軟滑無骨, 魚皮燒得脆, 魚肉保持多汁.蒲燒鰻魚外焦內嫩, 香氣撲鼻, 醬汁帶甜味. 上面的 穴子好幼滑, 燒得肉嫩多汁, 香口惹味. 丼加上溫泉蛋非常好食, 朋友不做茶漬飯了. 這頓鰻魚飯份量足, 好食又飽肚. 真不錯.
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近排睇面書個個朋友都去咗日本旅行，又濕平買衫又吃壽司和鰻魚丼等，睇到我口水流呀！好彩香港都有間專吃鰻魚嘅餐廳，等我可以止一下個隱先。這裡有十幾款丼飯選擇有燒的烤的等等。還有店舖用上傳統日本風木系色調做裝修，感覺好像置身在日本。點了推介「三重鰻魚丼」 和「蒲燒鰻魚厚燒玉子丼」 +$18 升級套餐有溫泉蛋、鹹菜、鰻魚肝白貝湯和玄米茶或汽水🥤「三重鰻魚丼」 $208配菜有溫泉蛋、鹹菜、鰻魚肝白貝湯和玄米茶這款三重鰻魚丼很吸睛打卡一流，擺盤很美三種不同的鰻魚造型很像大大的太陽呀🌞！蒲燒鰻魚醬汁很濃郁又香甜燒得夠焦香，而烤鰻魚也有另一口感外皮非常之鬆脆肉身厚嫩多汁，還有穴子海鰻長長的卷起味道甘香美味。這碗鰻魚丼還有另一種食法嘅，就是保留3分1的鰻魚丼，之後向店員索取昆布高湯跟住就可以加入芝麻、紫菜和昆布高湯，鰻魚茶漬飯完成。「蒲燒鰻魚厚燒玉子丼」 $98配菜有溫泉蛋、鹹菜、鰻魚肝白貝湯和玄米茶如果喜歡玉子的朋友就必吃這款蒲燒鰻魚厚燒玉子丼啦！超厚身的玉子放上長長的蒲燒鰻魚真是絕配呀！鰻魚很肥美加上濃濃燒汁夾著香甜玉子一起吃，真的很惹味再加埋紫菜飯味道很搭配。而平時喝的麵豉湯這裡就用上獨家自製的鰻魚肝白貝湯，奶白色的白貝湯味道特別鮮甜美味，還有溫泉蛋和漬物真的很豐富。
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鰻工房 📍香港🇭🇰 尖沙咀👉🏻follow @kumikofindfun 分享我的足跡#米吃 #今日教練食呢D #今日食呢D.🤩未試過鰻魚又脆又彈 真系要試過就知！同朋友約午餐 搵到呢種專用鰻魚既餐廳 環境日風12:00剛開門 我地第1台 坐左一陣 已全滿座餐盤都好有風味 空間不大 但好坐 記得早點到😝.🍱二重鰻魚丼 $148鰻魚身長 超過成個盤 眼見已經好吸引魚肉夠厚 少刺 醬汁不會過多 保留到肉味道蒲燒✨ 夠淋 彈牙穴子 (星鰻)✨ 較原汁原味 肉質嫩滑 少少酸甜味道飯✨ 似茶漬飯 內有海苔 蛋絲 枝豆 好豐富蛋白質 .🍱三重鰻魚丼 $207三種比二種 多了 生燒✨ 表面超脆卜卜 有驚喜 真的好彈牙 彈牙過蝦 小心太興奮咬 內裡有少少碎骨 .+$18 套餐 飲品 溫泉蛋 鹹菜 鰻魚肝白貝湯 🍵玄米茶 （或 汽水/波子汽水)鹹菜 酸酸的 開胃湯 內裡有蜆肉
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假日和朋友到尖沙咀逛逛，先到附近的鰻魚專門店吃午餐。店舖剛開門，成為當日第一組食客。店內的裝潢以日式和風為主，猶如置身在日本小店。每個座位的蓋可打開放置隨身物品。座位充足，以一人至四人座位為主。沙羅鰻蛇丼($198)，Mega size 鰻魚，一大個碗也放不下一大條厚身的鰻魚，要加用一隻碟盛載，帶來視覺上的震撼。鰻魚厚肉，刺少，主要在中間，很容易分間開來。鰻魚上也有一支旗仔，提醒人注意有刺。魚肉夠厚，澆上燒汁，增添鰻魚的惹味。鰻魚底下的玉子卷非常嫩滑，同樣份量十足。綠茶($12)，綠茶粉以熱水拌勻。茶味濃郁，有濃郁的綠茶香味。也可請店員加熱水，調整綠茶的濃度，配便當吃很合適。白燒生燒鰻魚丼($188)，套餐升級+$18，有玄米茶、酸爽鹹菜、鰻魚肝白貝湯和温泉蛋。鰻魚肝白貝湯鹹度適中，上桌時燙熱，內有無沙蜆肉。温泉蛋蛋香十足，把鰻魚沾一點蛋黃和蛋白，以蛋香提升鰻魚的鮮味。白燒即是沒有加醬的蒲燒，將鰻魚烤熟，是最基本的烹調鰻魚方式，能嚐到鰻魚最原始的風味。鰻魚切件，燒得香脆，魚肉在炙燒後變得彈牙，整件以香脆彈牙為主。
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今日尖沙咀經過見到依間鰻魚專門店，睇落幾正咁所以入嚟試吓😋店內環境：舖頭裏便座位唔算多，裝修好似日本嘅餐廳。生燒鰻魚丼（白燒）：試吓鰻魚得唔得，當然要咩都唔汁都唔落嘅生燒鰻魚丼（白燒）。鰻魚皮燒得好脆好香，鰻魚肉有鎖汁，食落去唔乾，而且保留好鮮甜嘅魚味，好好味😋😋我哋加咗$18有溫泉蛋、鹹菜同埋湯。一開始以為普通嘅麵豉湯，原來個湯大有來頭，係一個鰻魚肝白貝湯，超鮮甜，超讚，必飲！原條蒲燒鰻魚丼：蒲燒鰻魚必食！整條蒲燒鰻魚以汁燒香，份量十足，味道亦啱啱好，食唔到任何鰻魚骨，好正😋鬧市嚟講，搵到依間高質小店，而且價錢相宜，性價比幾高。
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