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2024-04-02
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Flagship融合了fusion烹饪技巧和新鲜食材, 展现了chef的独特创意和对细节的追求。餐厅的室内装潢设计简约而精致，环境亦舒适。Pan seared octopus 慢煮再煎烤，八爪鱼肉质鲜嫩，口感细腻，散发鲜味，搭配上三文鱼籽和kale, 增添了丰富层次感。Apple puree tomahawk pork 十分出色，肉质纹理嫩滑，口感丰富。猪扒被烧烤后仍然保持多汁，熟的程度刚刚好，最推介这道菜式。Carbonara Chinese style 用了中式金华火腿和腊肉配合意粉，很特别的一个菜式，味道丰富浓郁，也很推荐！
Pan seared octopus 慢煮再煎烤，八爪鱼肉质鲜嫩，口感细腻，散发鲜味，搭配上三文鱼籽和kale, 增添了丰富层次感。
Apple puree tomahawk pork 十分出色，肉质纹理嫩滑，口感丰富。猪扒被烧烤后仍然保持多汁，熟的程度刚刚好，最推介这道菜式。
Carbonara Chinese style 用了中式金华火腿和腊肉配合意粉，很特别的一个菜式，味道丰富浓郁，也很推荐！
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