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2020-03-19
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在太古的Working Lunch终于可以吃到Clak鼎鼎大名的自家制Pizza, 配上自家制辣肉肠及温泉蛋, 前者的口感实在而不干硬, 似肉碎多与肠碎, 带上辣油再配合温泉蛋的蛋酱, 简单的一个Pizza已感受到味道和口感的层次. 饼底不是传统的薄脆, 而是边脆而近中心的厚实, 除了烤香外, 更带有阵阵麦香. 伴料的菠菜及芝士佮如其份, 咸香中带清新, 融化了的芝士和流心温泉蛋, 视觉和味觉也够邪恶的!
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