影片
更多
2023-08-04
621 浏览
数年前曾到访一牛主题串烧店午膳，今晚特意前往看看晚市之分别装修走日式居酒屋风格，壁柜上陈列着各种日本清酒主打在市场上很难找到的牛肉稀有部位及下酒和牛串烧坐在吧台可以方便向师傅请教食材来源、特性、味道等店员会先放下开胃前菜配自家制的面豉酱，更加惹味这里的酒库丰富，更有自家酿制的梅酒，酒味浓郁荔枝酒入口甘甜顺滑，酒的味道会慢慢变化是日刺身推介贝类拼盘五品有鲍鱼、粒贝、象拔蚌、荣螺及马刀贝菜类串烧秋葵清新健康，外层干爽，内里多汁烧茄子淋上芝麻酱并以葱油搭配，别有风味牛串烧牛大肠烧至脆香，肠心带点肥边，外脆内软牛小肠经烧烤后油脂变得甘香，柔软中不乏劲道弹性较罕有的牛沙瓜乃牛第四个胃，口感较牛肠烟靭安格斯牛柳配蒜片肉嫩松化，牛味浓郁 ，油脂比例近乎完美鸡软骨串烧咬口层次满分，加上惹味七味粉，香气满溢鸡翼串烧金黄香脆，以猛火封紧肉汁，再以慢火逼出油分海鲜烧物鸡皮虾卷外层是烤脆的鸡皮，中间有一块紫苏叶，内里的虾很爽口盐烧三文鱼头鱼油甘香丰富，鱼骨肉在香脆的鱼皮包裹之下口感顺滑Suntory啤酒花味清雅，享受美食再叹杯啤酒绝对是人生一大快事
装修走日式居酒屋风格，壁柜上陈列着各种日本清酒
主打在市场上很难找到的牛肉稀有部位及下酒和牛串烧
坐在吧台可以方便向师傅请教食材来源、特性、味道等
店员会先放下开胃前菜配自家制的面豉酱，更加惹味
10 浏览
0 赞好
0 留言
梅酒
$79
8 浏览
0 赞好
0 留言
荔枝酒
$69
13 浏览
0 赞好
0 留言
贝类拼盘五品
$128
15 浏览
0 赞好
0 留言
秋葵
$26
5 浏览
0 赞好
0 留言
烧茄子
$68
6 浏览
0 赞好
0 留言
牛大肠
$40
5 浏览
0 赞好
0 留言
牛小肠
$46
5 浏览
0 赞好
0 留言
牛沙瓜
$42
12 浏览
0 赞好
0 留言
安格斯牛柳
$54
6 浏览
0 赞好
0 留言
鸡软骨
$34
3 浏览
0 赞好
0 留言
鸡翼
$40
3 浏览
0 赞好
0 留言
鸡皮虾卷
$50
12 浏览
0 赞好
0 留言
盐烧三文鱼头
$168
3 浏览
0 赞好
0 留言
Suntory
$58
3 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
