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分子甜品料理
2018-02-09 265 浏览
Tiramisu (HKD 129) 化身为盆景甜品，亲眼看著甜品师一丝不苟地制作，真的有点不舍得吃呢⋯⋯.呈上时，甜品师还耐心介绍成份，包括有竹炭蛋糕，朱古力，仲有烘干菇，食用花草来作点缀，全部能食用 (唯独迷你小人唔可以食落肚，因为系真模型).坐吧枱的话还可以亲身目睹整个分子料理甜品的制作过程，绝对是另一视觉感受....Namida ($138)只要轻轻敲破糖胶便可以吃到内里的抹茶雪榚、益力多沙冰、白玉、梅酒啫喱.整体口感相当清新，而且甜度适中，作为饭后甜点绝对没有增加负荷.....
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 Tiramisu (HKD 129) 化身为盆景甜品，亲眼看著甜品师一丝不苟地制作，真的有点不舍得吃呢⋯⋯
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呈上时，甜品师还耐心介绍成份，包括有竹炭蛋糕，朱古力，仲有烘干菇，食用花草来作点缀，全部能食用 (唯独迷你小人唔可以食落肚，因为系真模型)
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坐吧枱的话还可以亲身目睹整个分子料理甜品的制作过程，绝对是另一视觉感受
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Namida ($138)只要轻轻敲破糖胶便可以吃到内里的抹茶雪榚、益力多沙冰、白玉、梅酒啫喱
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整体口感相当清新，而且甜度适中，作为饭后甜点绝对没有增加负荷
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卫生
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用餐途径
堂食