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2024-05-12
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今晚朋友带我嚟中环食中东Fine-dine，呢间餐厅一直bookmark左好耐，餐厅外型好似一间小酒吧，隐藏惊喜菜式。食之前店员拿著一盒类似雪茄形状的调味辣粉并细心讲解，方便之后菜式可以自行加入去。Flatbread-Hummus，Spinach Labne第一次食中东菜当然要试下招牌Flatbread配上特色酱汁，酱汁才是重点！一次过可以试晒2款:乳酪creamcheese菠菜和鹰嘴豆泥，充满特色。酱汁唔够喉，仲有超新鲜蔬菜夹住一齐食，红萝卜真系好清甜。Honey Baked Feta接下来，呢个蜂蜜烤芝士脆薯条又系充满惊喜，打完卡记得趁热食，芝士起丝再加埋幼身脆薯条，咸甜咸甜真系好好食！Charred Broccoli烤西兰花都有新搞作，呢个巨型版西兰花真系功夫料理之一，加埋面层炸过的羽衣甘蓝脆脆，好入味，想层次感再丰富d记得查埋乳酪酱。Lamb rack最期待的主菜出场！开心果酱焗羊架，超好食！羊架烤得刚刚好，外层焦香，羊肉好嫩滑，完全无overcook，十分推荐Spiced Rice番红花果仁饭好似中东版意大利饭，好creamy浓郁，加埋坚果好夹。Desserts食到呢到已经好
食之前店员拿著一盒类似雪茄形状的调味辣粉并细心讲解，方便之后菜式可以自行加入去。
Flatbread-Hummus，Spinach Labne
第一次食中东菜当然要试下招牌Flatbread配上特色酱汁，酱汁才是重点！一次过可以试晒2款:乳酪creamcheese菠菜和鹰嘴豆泥，充满特色。酱汁唔够喉，仲有超新鲜蔬菜夹住一齐食，红萝卜真系好清甜。
Honey Baked Feta
接下来，呢个蜂蜜烤芝士脆薯条又系充满惊喜，打完卡记得趁热食，芝士起丝再加埋幼身脆薯条，咸甜咸甜真系好好食！
Charred Broccoli
烤西兰花都有新搞作，呢个巨型版西兰花真系功夫料理之一，加埋面层炸过的羽衣甘蓝脆脆，好入味，想层次感再丰富d记得查埋乳酪酱。
Lamb rack
最期待的主菜出场！开心果酱焗羊架，超好食！羊架烤得刚刚好，外层焦香，羊肉好嫩滑，完全无overcook，十分推荐
Spiced Rice
番红花果仁饭好似中东版意大利饭，好creamy浓郁，加埋坚果好夹。
Desserts
食到呢到已经好饱，不过唔可以比佢停，仲有最出色甜品！呢个核桃焦糖酱拿破仑简直世一，千层酥咬落去松脆到不得了，加上焦糖酱和一口雪糕，食完真系好幸福。
今次中东菜体验真系无可挑剔，食物味道到摆盘都非常高水准，下次一定要试！
张贴
