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2021-05-11
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Smoky Hummus 烟熏鹰嘴豆蓉$60中东包烘到外脆内软鹰嘴豆蓉好幼滑再混合左香料热辣辣中东包加埋冻冻地又好香既豆蓉系绝配🤤美味指数：9.5/10Charred broccoli 香烤西兰花配羽衣甘蓝$120原个西兰花烤得好香脆而羽衣甘蓝炸到好似紫菜咁脆酱料用左Kale, Chilli同Zhoug 味道同蔬菜好夹亦令人有开胃既感觉美味指数：8/10Harissa Glazed Chicken Skewers $140呢个好惹味首先鸡块烤得好嫰滑 表皮脆既但里面一啲都唔干身本身腌鸡既酱料带辣但神奇在佢加埋黑蒜乳酪蒜香令鸡串香味增加而乳酪酱微酸 又可以中和番鸡串既辣😯美味指数：9/10Eggplant Carpaccio 香烤薄切茄子配核桃及辣椒酱茄子烤到软腍个酱汁几特别红辣椒酱配蕃石榴果粒仲会食到花生酱既味道加埋核桃香脆口感系几创新不过相对其他菜式就较为逊色美味指数：7/10Garlic Prawns 香檬椒丝蒜香大虾$190蒜蓉加埋茴香成碟𩠌劲香大虾系超级弹牙仲要有甜味食之前加埋柠檬汁酸酸甜甜好开胃🤤美味指数：9/10Roasted Cabbage 香烤椰菜配蒜蓉乳酪$125原个
Smoky Hummus 烟熏鹰嘴豆蓉$60
中东包烘到外脆内软
鹰嘴豆蓉好幼滑
再混合左香料
热辣辣中东包加埋冻冻地又好香既豆蓉系绝配🤤
美味指数：9.5/10
Charred broccoli 香烤西兰花配羽衣甘蓝$120原个西兰花烤得好香脆
而羽衣甘蓝炸到好似紫菜咁脆
酱料用左Kale, Chilli同Zhoug
味道同蔬菜好夹
亦令人有开胃既感觉
美味指数：8/10
Harissa Glazed Chicken Skewers $140
呢个好惹味
首先鸡块烤得好嫰滑
表皮脆既
但里面一啲都唔干身
本身腌鸡既酱料带辣
但神奇在
佢加埋黑蒜乳酪
蒜香令鸡串香味增加
而乳酪酱微酸
又可以中和番鸡串既辣😯
美味指数：9/10
Eggplant Carpaccio 香烤薄切茄子配核桃及辣椒酱茄子烤到软腍
个酱汁几特别
红辣椒酱配蕃石榴果粒
仲会食到花生酱既味道
加埋核桃香脆口感
系几创新
不过相对其他菜式就较为逊色
美味指数：7/10
Garlic Prawns 香檬椒丝蒜香大虾$190蒜蓉加埋茴香成碟𩠌劲香
大虾系超级弹牙仲要有甜味
食之前加埋柠檬汁
酸酸甜甜好开胃🤤
美味指数：9/10
Roasted Cabbage 香烤椰菜配蒜蓉乳酪$125原个椰菜切半
椰菜新鲜 爽脆带甜
酸乳酪加左黑蒜
酱汁好浓厚
但间中咬到香料就会食到少少苦涩味
美味指数：7/10
Pineapple millefeuille菠萝千层酥配沙冰及盐味焦糖$85
千层酥冻冻地 所以会有少少硬
而雪冻既菠萝粒带甜甜酸酸
焦糖酱几香
加左盐所以冇平时既焦糖咁甜
亦令成个甜品冇咁腻
美味指数：7/10
第一次食中东菜
觉得好特别
虽然一直都钟意食重口味既食物😋
但对于香料味咁重既菜式都会有啲担心招架唔到
而餐厅秘制既每一个酱汁都好特别
虽然落左好多种香料
但每个酱都有自己特色
层次多到你永远食唔出佢落左咩🤪
但又唔会浓味到掩左其他既味道😱
绝对迎合到香港人口味😍💕
张贴
