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2023-06-16
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东南亚菜来说，印尼菜在香港就比较少有。今天我们就来到位于铜锣湾的Kampoeng 试一试，餐厅是印尼厨师主理，除了美食之外还有很多林林总总、各式各样的印尼小吃。餐厅的位置距离铜锣湾地铁站很近，而且装修也很有东南亚风味，很像真的是去了旅行一样！我们点了特色印尼鸡肉角、沙嗲鸡肉串、Bakso Lava、印尼炒饭、虾酱炒通菜和热情梳打。作为小食的印尼特色鸡肉角，很快就上菜了。这是一个面粉包裹着鸡肉，薯仔和红萝卜等馅料的小食，然后再油炸。外层非常香脆，而且当中的馅肉也很美味，这个味道也是我第一次尝试非常有特色！沙嗲鸡肉串简单的小食但是这间餐厅处理得非常之好！！鸡肉能够锁住肉汁，不会太干，而且调味也刚刚好，配上餐厅特别调制的沙嗲酱，非常的好吃！虾酱炒通菜一上菜的时候已经闻到浓烈的虾酱香味，新鲜的通菜加上厨师控制得宜的火候，菜茎清脆，味道一流！印尼炒饭到印尼餐厅一定要试，炒饭很干身而且粒粒分明，火候也非常够。还有鸡肉串虾饼等配菜，令整个炒饭非常丰富！Basko Lava这一个是印尼的特色食物，我谂本地香港人会比较少叫，所以我就点来试一试。这是一粒巨大的牛肉丸，当中有当地非常火辣的辣椒。而且汤中还有
餐厅的位置距离铜锣湾地铁站很近，而且装修也很有东南亚风味，很像真的是去了旅行一样！
我们点了特色印尼鸡肉角、沙嗲鸡肉串、Bakso Lava、印尼炒饭、虾酱炒通菜和热情梳打。
作为小食的印尼特色鸡肉角，很快就上菜了。这是一个面粉包裹着鸡肉，薯仔和红萝卜等馅料的小食，然后再油炸。外层非常香脆，而且当中的馅肉也很美味，这个味道也是我第一次尝试非常有特色！
沙嗲鸡肉串
简单的小食但是这间餐厅处理得非常之好！！鸡肉能够锁住肉汁，不会太干，而且调味也刚刚好，配上餐厅特别调制的沙嗲酱，非常的好吃！
虾酱炒通菜
一上菜的时候已经闻到浓烈的虾酱香味，新鲜的通菜加上厨师控制得宜的火候，菜茎清脆，味道一流！
印尼炒饭
到印尼餐厅一定要试，炒饭很干身而且粒粒分明，火候也非常够。还有鸡肉串虾饼等配菜，令整个炒饭非常丰富！
Basko Lava
这一个是印尼的特色食物，我谂本地香港人会比较少叫，所以我就点来试一试。这是一粒巨大的牛肉丸，当中有当地非常火辣的辣椒。而且汤中还有杂菜和粉丝等配料。牛肉丸非常弹牙，而且牛味足够。不过当中包裹的辣椒酱就比较辣，喜爱吃辣的朋友可以一试！
最后是热情梳打，简单的热情果调味配上梳打水，透心凉的感觉，夏天来一杯再适合不过！
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