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2017-10-11
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中环咁大，野食一定唔少，整区感觉比较高尚，可能主要都系有识之士既集中地吧!外国人又多，差唔多周街啲人都讲英文。今日胆粗粗同朋友去左间西餐厅，feel like an odd!餐厅离地铁站口两三分钟，而且系大马路边。位置唔错，经过一定见到。望入餐厅，都系开放式为主，设计有点欧陆风岩岩先有一班外国人埋单呢!墙身满布油画，好有艺术气息!楼底较高，好有空间感。墙身既图案都好有艺术气息餐厅有一个略具规模既酒柜，都有唔少酒!再过少少就系水吧，设计几方便。用柜将各种酒放好，好睇之余又方便自己再过就系厨房了!睇到厨师烹调处理各种食物，味道超香值得一提既系酒烟味唔大，可能油烟大既都会系入边厨房处理。坐底第一时间睇menu! 真系书到用时方恨少餐厅充满西班牙文!?总之唔觉得佢系英文，如果唔系每样野都有英文系旁边，我今晚唔知点叫野食材疏学浅，是但点一杯draught算了。。。。estrella dame听讲系西班牙最原始既一种啤酒，味道唔错，系清淡类型。麦味唔太重，但有一种淡淡既甜。而menu写哂系垫枱纸上，够哂方便先上左一份ham croquetas系炸黑毛猪火腿球，平时黑豚打边炉就试得多，拎去炸真系未试
餐厅离地铁站口两三分钟，而且系大马路边。位置唔错，经过一定见到。
望入餐厅，都系开放式为主，设计有点欧陆风岩岩先有一班外国人埋单呢!
墙身满布油画，好有艺术气息!
楼底较高，好有空间感。墙身既图案都好有艺术气息
餐厅有一个略具规模既酒柜，都有唔少酒!
再过少少就系水吧，设计几方便。用柜将各种酒放好，好睇之余又方便自己
再过就系厨房了!睇到厨师烹调处理各种食物，味道超香值得一提既系酒烟味唔大，可能油烟大既都会系入边厨房处理。
坐底第一时间睇menu! 真系书到用时方恨少
餐厅充满西班牙文!?总之唔觉得佢系英文，如果唔系每样野都有英文系旁边，我今晚唔知点叫野食
材疏学浅，是但点一杯draught算了。。。。
estrella dame听讲系西班牙最原始既一种啤酒，味道唔错，系清淡类型。麦味唔太重，但有一种淡淡既甜。
而menu写哂系垫枱纸上，够哂方便
先上左一份ham croquetas
系炸黑毛猪火腿球，平时黑豚打边炉就试得多，拎去炸真系未试过!
切开唔系实心，半流质状，应该系薯蓉同忌廉包住火腿肉粒去炸!外皮入口香脆，入边既馅料好滑好creamy，食到好甜既薯蓉同火腿粒，味道唔错
再黎一份cristal bread! 呢份法包既口感超有趣!虽然薄身，但入口非常松脆，同时因为蕃茄既水份而异常多汁! 第一次试到呢种干与湿之间既对比，加上蒜粒同香料，味道非常丰富
tomato sauce mixd mediterranean vegetables 64°C egg
沙律无拣传统既沙律菜，第一次试烩杂菜，湿身既杂菜沙律原来都系唔错既选择!
蕃茄味十分香甜，微微既酸更令人开胃!就咁食会有少少偏咸，但捞埋只蛋之后perfect!! 加蛋酱之后味道淡左，但入口更滑更香甜，而且蔬菜都系偏腍，十分juicy
而见到menu有grilled quail!!十分难得，因为即使中菜都好少见有鹌鹑呢!
而佢既酱汁都比较特别，系西班牙杏仁酱。食落真系有粒粒杏仁，十分香口酱汁以甜椒，蕃茄，辣椒粉配制，微辣之余别有风味。而鹌鹑都系腿肉，虽然骨幼，但都系系比较无肉食。另外比较失色既系无肉味，鸡有鸡味，鱼有鱼味，但鹌鹑自身既肉味欠缺，可以因为冻肉既关系吧
grilled ribeye真系第一次试!
平时食既肉眼都系配黑椒汁或烧汁，呢度既烧肉眼都系重配料多过汁。
除左香草汁，仲有蒜粒，红椒粒，食得出仲有微酸又清新既lemon zent
第一次食到有蔬菜香甜又清新既烧牛肉
另外我见餐厅好多枱都有点，我都点左一份spaniah omelette of potato一上枱既时间超香蛋味
切开入边，系又腍又粉既薯仔，但唔系smash potato，仲食到有一粒粒既薯仔。
蛋香加上淀粉质既香，两者带出令人难以抗拒既香甜。加上沙律酱味道更鲜味
第一次食西班牙菜，感觉上西班牙菜既调味比较多，都系大量既，青红椒，蒜粒同蕃茄。虽然配料多，但不失食材既味道，而且都非常开胃
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