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2022-10-13
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自己不是嗜酒的人，因此比较从来未光顾过日式居酒屋，今天与朋友相约吃晚餐，想找个环境舒适又安静，适合聊天的餐厅，见到这家居酒屋有很多好评，便前往一试🙂餐厅整体灯光偏暗，但吧台桌面有装饰灯，令用餐环境不会过于昏暗。桌面整洁， 每枱也有酒精搓手液及湿纸巾提供，非常细心。首先会有一份小小的前菜，是新鲜的椰菜﹑红萝卜条及青瓜条，蔬菜本来已十分清甜，若嫌不够味亦可蘸点甜甜的味噌酱吃。除了用餐前，亦可于用餐期间吃一点清新口腔味蕾呢～这家居酒屋主要是串烧为主打，吧台位置可以欣赏厨师在开放式厨房料理串烧的过程，一边望著厨师烹饪，一边闻到串烧的香气，已经令人急不及待开餐了😂非常担心厚切的牛舌容易烧得过熟而过韧，想不到这里的牛舌烧得刚刚好，保留了牛肉肉汁，非常惊喜，而且调味适中，没有盖过牛舌本身的牛肉独有的香气☺️柚子芥末非常惊艳，不是太刺激的芥末，配搭柚子的香气，是清新的咸香味～配合烧得外脆内软的墨鱼须，非常适合👍🏻将鸡皮烧得香脆之余，鸡肉亦不会干柴，非常juicy🤤海胆海鲜炒饭无论是海胆抑或炒饭的份量都意外的多🤩炒饭有红萝卜、洋葱粒、虾仁、墨鱼粒、蚬肉等，加入饱满的珍珠米饭炒成，非常丰富。海胆入口有鲜甜味
餐厅整体灯光偏暗，但吧台桌面有装饰灯，令用餐环境不会过于昏暗。桌面整洁， 每枱也有酒精搓手液及湿纸巾提供，非常细心。
首先会有一份小小的前菜，是新鲜的椰菜﹑红萝卜条及青瓜条，蔬菜本来已十分清甜，若嫌不够味亦可蘸点甜甜的味噌酱吃。除了用餐前，亦可于用餐期间吃一点清新口腔味蕾呢～
这家居酒屋主要是串烧为主打，吧台位置可以欣赏厨师在开放式厨房料理串烧的过程，一边望著厨师烹饪，一边闻到串烧的香气，已经令人急不及待开餐了😂
牛舌厚切
$68
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非常担心厚切的牛舌容易烧得过熟而过韧，想不到这里的牛舌烧得刚刚好，保留了牛肉肉汁，非常惊喜，而且调味适中，没有盖过牛舌本身的牛肉独有的香气☺️
柚子芥末墨鱼须
$38
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盐烧鸡翼
$32
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将鸡皮烧得香脆之余，鸡肉亦不会干柴，非常juicy🤤
海胆海鲜炒饭
$158
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海胆海鲜炒饭
$158
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海胆海鲜炒饭无论是海胆抑或炒饭的份量都意外的多🤩炒饭有红萝卜、洋葱粒、虾仁、墨鱼粒、蚬肉等，加入饱满的珍珠米饭炒成，非常丰富。海胆入口有鲜甜味，入口融化后会有甘甜的余韵在口腔内散开☺️
稻庭乌冬(冷)
$62
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稻庭乌冬(冷)
$62
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在铜锣湾区来说绝对是物有所值的选择！推荐👍🏻
张贴
