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2018-12-27
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平时同朋友出街，唔系西餐都系西餐，呢排适逢冬至前夕，我地就应下节，食中式 —「福建菜」。餐厅系yoho一期，西铁站出黎要上一层，大概系北京楼果层。呢度环境都几stylish，墙身装饰用左带比人温暖感既木饰面，餐桌方面就用左大理石同木既组合，楼底又好高，好有空间感。Menu方面，呢度有2-10人set同散叫menu，同一般酒楼做法类近。仲有个海蛎节promotion做紧，系6款菜式入面拣2个，$188，精打细算既我地拣左江口家乡海蛎汤同头水紫菜海蛎煎蛋。江口家乡海蛎汤 ($188组合)餐牌话用养足300日嘅海蛎，每日产地直送到港，听落好吸引咁。汤入面主要有蚝仔、蕃茄、蛋花、虾仁、椰菜花等等，煮成浓稠的汤羹，口感丰富之余又好鲜甜。紫菜海蛎煎蛋($188组合)份量都几多，食落口感其实有d似蚝饼。蚝仔细细粒，份量好重手，每一啖都食到蚝肉，鲜味十足。加埋d紫菜，口感更丰富，而且食至到尾都冇沙冇壳碎，处理得几干净，加分！百秒黄花鱼($69)原来系指只需焖100秒就食得既黄花鱼。呢条鱼size唔带，唔洗惊得2个人会食唔哂，鱼肉嫩滑鲜甜，充分保留其鲜味。兴化米粉($82)米粉比平时见到既幼好多，口感幼
呢度环境都几stylish，墙身装饰用左带比人温暖感既木饰面，餐桌方面就用左大理石同木既组合，楼底又好高，好有空间感。
Menu方面，呢度有2-10人set同散叫menu，同一般酒楼做法类近。仲有个海蛎节promotion做紧，系6款菜式入面拣2个，$188，精打细算既我地拣左江口家乡海蛎汤同头水紫菜海蛎煎蛋。
江口家乡海蛎汤
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餐牌话用养足300日嘅海蛎，每日产地直送到港，听落好吸引咁。汤入面主要有蚝仔、蕃茄、蛋花、虾仁、椰菜花等等，煮成浓稠的汤羹，口感丰富之余又好鲜甜。
紫菜海蛎煎蛋
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份量都几多，食落口感其实有d似蚝饼。蚝仔细细粒，份量好重手，每一啖都食到蚝肉，鲜味十足。加埋d紫菜，口感更丰富，而且食至到尾都冇沙冇壳碎，处理得几干净，加分！
百秒黄花鱼
$69
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原来系指只需焖100秒就食得既黄花鱼。呢条鱼size唔带，唔洗惊得2个人会食唔哂，鱼肉嫩滑鲜甜，充分保留其鲜味。
兴化米粉
$82
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米粉比平时见到既幼好多，口感幼滑，炒得非常干身，又唔会有过多既油份，加上海鲜、紫菜、花生等，用料丰富。
酥炒芋芯
$89
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有d似潮州菜既反砂芋，外酥内糯，食落比较粉身。表面甜甜地，做甜品都几适合。
总括黎讲，呢间莆田都几值得再黎，份量唔少，菜式选择都几多，特别最近做紧海蛎节，同一种食材，做到五花八门既菜式，好考师傅功架。驾上价钱唔贵，几十蚊就有一道菜，等我下次带埋屋企人黎，人多d可以试多d唔同菜式嘛！
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