鷹巢

营业中

休息中

周六约了朋友两人在旺角饮茶, 他带我去了旺角希尔顿花园酒店的中餐厅 鹰巢 一聚, 试试新场。酒店位处一个旺中带静的位置, 整体装修是清雅时尚那种, 幸儿早到, 入座不久后也爆满了。侍应安排了一个靠落地玻璃的小圆枱, 坐得舒服、看得醒目, 唔错。两个人祗叫了几个点心, 初次啼声,当然要试试虾饺及蟹肉饺, 蟹肉饺卖相高挡, 看似即叫即蒸, 味道清甜；虾饺皮厚薄适中, 虾有虾味, 对于对食物有要求的我,合格!但最令我有惊喜的是青椒酿鲮鱼肉, 青椒热鱼肉煎得香脆, 上枱还是烫口的, 就像地道旺角街头小吃, 有在身旁煎好入口的感觉, 最后加上叉烧包,成了。用餐期间见几枱客人也有叫大大旧叉烧, 好奇的我找部长来一问, 原来这是他们的著名出品, 慢煮厚切叉烧, 可惜为时已晚, 两个人已经吃不下,留待下回分解。