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2025-01-25
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位处soho区，附近餐厅酒吧林立，自成一格，相当有异国情调，这家外墙的壁画非常有特式，一到门口已经被吸引住了。我第一次吃中东菜，对我来说每一款都新奇有趣。这晚我们点了Chef's Menu ($520)，品项非常丰富，如果喜欢喝两杯的，还可以加$98享用60分钟free flow。🥗Mezze Platter 开胃拼盘 （连香料宝盒🎁一起上，非常有仪式感）Smoky Hummus 烟熏鹰嘴豆泥Chief's Labneh 原味乳酪（配橄榄油蒜头）Fresh Vegetables 各式腌制蔬菜（红萝卜/萝卜/青瓜/辣椒/椰菜花）Flatbread 扁面包鹰嘴豆泥微微烟熏味，口感绵密。乳酪微酸，蒜头煮到好淋，甜味都出来了，加上橄榄油，好香滑。扁面包类似彼得包，只是中间不是中空的，面包温热柔软，充满面粉香，点着豆泥及乳酪，非常好食。腌渍蔬菜酸酸的好清爽。Honey Baked Feta 焗羊奶芝士羊好芝士奶味浓郁，表面焗得微微焦脆。薰衣草蜜好特别，香香甜甜的，再配上炸得酥脆的薯仔丝，我们也有配扁面包一起吃，可以说是我全晚最爱的一道菜。Chef's Special 三文鱼他他厨师推介，好像每晚
这晚我们点了Chef's Menu ($520)，品项非常丰富，如果喜欢喝两杯的，还可以加$98享用60分钟free flow。
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🥗Mezze Platter 开胃拼盘 （连香料宝盒🎁一起上，非常有仪式感）
Smoky Hummus 烟熏鹰嘴豆泥
Chief's Labneh 原味乳酪（配橄榄油蒜头）
Fresh Vegetables 各式腌制蔬菜（红萝卜/萝卜/青瓜/辣椒/椰菜花）
Flatbread 扁面包
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鹰嘴豆泥微微烟熏味，口感绵密。乳酪微酸，蒜头煮到好淋，甜味都出来了，加上橄榄油，好香滑。扁面包类似彼得包，只是中间不是中空的，面包温热柔软，充满面粉香，点着豆泥及乳酪，非常好食。腌渍蔬菜酸酸的好清爽。
Honey Baked Feta 焗羊奶芝士
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羊好芝士奶味浓郁，表面焗得微微焦脆。薰衣草蜜好特别，香香甜甜的，再配上炸得酥脆的薯仔丝，我们也有配扁面包一起吃，可以说是我全晚最爱的一道菜。
Chef's Special 三文鱼他他
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厨师推介，好像每晚都略有不同。三文鱼刺身加上藜麦/软芝士，再用微苦紫椰菜承托着，口感特别。
Grilled Mushroom Kebab 烧蘑菇串
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底下铺着鹰嘴豆泥及开心果酱，还有不同的坚果碎，配上酸甜可口的石榴子，蘑菇烤得非常多汁，混着酱一起，味道提升一个层次。
Lamb Rack 烤羊架
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羊架嫩得不得了，肉质粉嫩，不过可能是羔羊的原因，羊味不算浓，配上漆树酱/开心果酱/印度乳酪，好特别的组合。
Tabouli 藜麦杏仁饭
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这款藜麦有种独特的味道，跟三文鱼他他里是同一种，不太懂怎么形容的味道，反正之⁹前没吃过的，挺健康。
Spiced Rice 五香辣饭
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用了藏红花/开心果/杏仁来煮，味道丰富，不算辣吧，香料也是很独特，我更喜欢这款。
Daily Selection of Desserts
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甜品的名字我不太了解，上面是开心果雪糕，下面是炸得很脆的细粉丝，椰子味的，不太甜。
饮品
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🍸Green Garden
这款是以青瓜为主打的饮品，青瓜味好满，酸味比较重一点，所以非常清新。
🍹Red Earth
以红菜头作材料，朋友说味道就是很纯粹的红菜头味，可能不喜欢的会觉得草青味比较重，不过我朋友觉得好喝。
总结，中东菜真的好特别，好像开心果跟其他坚果的入菜频率挺高的，特别健康，味道也真不错。用餐环境也真的没得说，好舒服，服务也是相当不错，难怪有这么多捧场客。
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