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2008-08-04
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以前很爱到铜锣湾的拉面横丁, 每次亦会到同一间...可惜是我不记名字﹐只知是走到最后靠右的那间(其实靠左那间的乌冬也很美味啊~)。 那里小店的汤底浓﹐溏心卤蛋(味付け卵)嫩滑入味﹐面条亦够口感...小吃如炸鸡块﹑煎饺子也做得很好...在整个横丁关了后真的是很失落啊~ 之后就将感情投放落尖沙咀的Ramen Sapanchi﹐他除了拉面做得可以外﹐咖喱饭也是不错的算择。但那里亦在数个月前结业了...难道是我脚头不好吗?? T^T在忍无可忍的情况下我回归到我小时候和爸妈光顾的店...「横纲」。 已有多年没回来了﹐没变的是人龙还是很长。 由5:50排到6:55才有位子﹐ 我的拉面瘾只能用desperate来形容。 平常我可是挺著不book位不吃饭的principal来做人﹐最尽是会排半刻钟就放弃﹐ 但今天我等到腰也发痛也要等!!Order如下1) 横纲拉面(酱油汤底)(2) 味玉拉面配小鳗鱼饭(dinner set)(3)玉泉忌廉(4) 煎饺子total: $126(1) 笋很香嫩﹐面亦弹牙...叉烧ok啦...汤底麻麻﹐不够香浓﹑没啥特色。(2) 溏心卤蛋都够入味﹐蛋白部份嫩度亦够但蛋黄不够
之后就将感情投放落尖沙咀的Ramen Sapanchi﹐他除了拉面做得可以外﹐咖喱饭也是不错的算择。但那里亦在数个月前结业了...难道是我脚头不好吗?? T^T
在忍无可忍的情况下我回归到我小时候和爸妈光顾的店...「横纲」。 已有多年没回来了﹐没变的是人龙还是很长。 由5:50排到6:55才有位子﹐ 我的拉面瘾只能用desperate来形容。 平常我可是挺著不book位不吃饭的principal来做人﹐最尽是会排半刻钟就放弃﹐ 但今天我等到腰也发痛也要等!!
Order如下:
(1) 横纲拉面(酱油汤底)
(2) 味玉拉面配小鳗鱼饭(dinner set)
(3)玉泉忌廉
(4) 煎饺子
total: $126
(1) 笋很香嫩﹐面亦弹牙...叉烧ok啦...汤底麻麻﹐不够香浓﹑没啥特色。
(2) 溏心卤蛋都够入味﹐蛋白部份嫩度亦够但蛋黄不够流心。 汤底蛮香不会过咸也没味精﹐面碱水度恰好是我喜爱的程度...不错。 鳗鱼不过不失...嫌稍腥了点但饭很香软。
(3)...这个免费跟dinner set
(4) 可以不叫...剪得不够香口﹐软稔稔的也没肉汁和不够热﹐还好这里用上韭菜。
Overall, 请勿expect有service, 还有我们很不幸...他们竟写错了我们等位纸的number啊! 就算错在他们到发现了你也只能继续呆等! 店内不大﹐座位很逼﹐当然要搭台啊...看你能不能接受啰~
但最要命是﹐不知道是否「上了年纪」近来往往会有「以前这个好吃些」的情况出现! x0x" 一起同行的朋友仔从小就在油尖旺区大﹐在求学时期亦是横纲常客亦觉得水准大不如前。虽然还是好吃但已觉不值排那么够了... 或许我们大了口味变了? 或是现在exposed多了试多了会有比较? 亦可能是我们去多了日本...闻说有两间不错的店在中环啊!!
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