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2016-06-11
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香港既韩国餐厅越来越多，可以用泛滥形容，想揾一间正宗既都难。见B家炒鸡上晒报，抱住期待既心态一试，果然冇令我失望！虽然间铺主打炒鸡，但由于本人系部队锅迷，于是order部队锅先。呢间部队锅好足料，不过睇落又同其他冇乜分别，都系餐肉肠仔芝士等等部队锅基本野，心念又要失望啦，点知！一食就不能自拔！每份材料都索晒汤汁，年糕烟韧鸡肉嫩滑，餐肉更有韩味！最特别系d汤汁，同出面既有小小唔同，有地道韩国风味，辣度适中，但真系食到彷佛置身韩国！红卜卜既豆腐汤除左有豆腐蔬菜，仲有d牛肉碎响入面。呢个汤跟碗白饭，但真系好辣。老板见我地食到飙晒汗流晒口水，即刻比左几杯冰水我地，仲将碗豆腐汤拎返入厨房问大厨有冇方法减少辣度。当时好担心会唔会沟水冲淡晒d味，点知拎返出尼既时候再试真系冇咁辣，d味都冇淡到，仍然有好浓郁既豆腐汤味，大厨果然厉害！尼到韩国餐厅又点可以唔试炸鸡。呢度炸鸡有两种味(原味同甜辣味)醒目既梗系order半半鸡啦！咩意思？半只原味半只甜辣味lor~半半鸡摆盘好靓，鸡既每个部位都分明清晰，全只鸡无庸置疑呀。原味炸鸡个样有d似kfc家乡鸡，但个皮够薄冇家乡鸡咁多粉咁厚，炸到酥脆但又唔窿，卟卟脆咁，
部队锅
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豆腐汤
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半半鸡
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半半鸡摆盘好靓，鸡既每个部位都分明清晰，全只鸡无庸置疑呀。
原味炸鸡个样有d似kfc家乡鸡，但个皮够薄冇家乡鸡咁多粉咁厚，炸到酥脆但又唔窿，卟卟脆咁，肉质嫩滑多汁，真系鸡汁唔系油呀！
甜辣酱唔会太辣，配埋柠檬汁更加冇得顶，酱汁包裹住鸡块每一个部位绝无甩漏。半半鸡不单止有卖相，更加有实力！
今次不枉我呢个元朗人山长水远长途跋涉出到尼，以后想食正宗韩国菜一定会再揾呢间餐厅，老板劲nice又靓仔，店员服务态度超好有礼貌又贴心，大厨既功底完全称得上星级。下次要试埋招牌B家炒鸡，拉大队试埋其他小菜至得！
张贴
