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2021-12-02
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适逢台风天的周二，趁著傍晚风力减弱出门觅食。第一次来到君悦酒店(Grand Hyatt Hotel)二层的Steakhouse，随处可见红木、石艺、丝绒及镜片堆砌的装饰，一进门就被浓浓的美式风情包围。这里主打来自美国、英国和日本的牛扒，餐牌上也见到澳洲产地的牛肉，选择不少~被台风天包围了成日，坐下就饿的不行，点了几样马上开始大快朵颐。🔸前菜点了法国的生蚝，当天只有两款，不过都相当不错：一款口感绵密creamy，唇齿留香，另一款清爽宜人，汁水饱满矿物质和海洋的风味。🔸另一道前菜蛤蜊周打汤，虽说是蛤蜊为主，但其中加入了新鲜龙虾肉块，增添了口感的丰富性。虽然对我来说这道汤的奶油味尚缺几分，但总体依然满足了对海鲜奶油汤的渴望。🔸牛扒我们点了Porterhouse，包含了T骨两边的Tenderloin和Sirloin，分量上来说适合2-3个人，如果是一家人去的话推荐点这个！牛扒烹煮的效果是偏向保持肉质的细腻鲜美，口感较软，极易入口，吃得多了还可以配上餐厅自制的6种芥末调调口味。今天餐厅订的比较满，我们被安排在靠窗的小桌子，其实也别有一番风情，特别适合约会和姐妹谈心局，点上一杯酒，静看窗外斜风细雨
这里主打来自美国、英国和日本的牛扒，餐牌上也见到澳洲产地的牛肉，选择不少~
被台风天包围了成日，坐下就饿的不行，点了几样马上开始大快朵颐。
🔸前菜点了法国的生蚝，当天只有两款，不过都相当不错：一款口感绵密creamy，唇齿留香，另一款清爽宜人，汁水饱满矿物质和海洋的风味。
Oyster platter
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🔸另一道前菜蛤蜊周打汤，虽说是蛤蜊为主，但其中加入了新鲜龙虾肉块，增添了口感的丰富性。虽然对我来说这道汤的奶油味尚缺几分，但总体依然满足了对海鲜奶油汤的渴望。
Clam chowder
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🔸牛扒我们点了Porterhouse，包含了T骨两边的Tenderloin和Sirloin，分量上来说适合2-3个人，如果是一家人去的话推荐点这个！牛扒烹煮的效果是偏向保持肉质的细腻鲜美，口感较软，极易入口，吃得多了还可以配上餐厅自制的6种芥末调调口味。
Porterhouse
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今天餐厅订的比较满，我们被安排在靠窗的小桌子，其实也别有一番风情，特别适合约会和姐妹谈心局，点上一杯酒，静看窗外斜风细雨，车水马龙。
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