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2022-06-25
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机缘巧合，可以去试有名气嘅鱼蛋，捞面专门店，佢嘅威水历史，大家可以喺网络上随意搜寻到，所以我喺临食之前都满心期待，做足功课同准备🌞餐厅设计好好，光猛，坐位阔落舒服，颜色配搭亦好有格调，同埋餐厅好好，配备咗起码2部银离子空气净化机，确保大家嘅安全👍🏻👍🏻👍🏻 另外亦专设外卖窗口，等坐近门口嘅客人唔洗成日挨开门𠮶吓热气👍🏻👍🏻👍🏻好贴心😋今次试咗以下餐点：- 云吞鱼片双并汤面 - 切腩四宝捞粗- 炸云吞- 鲜油奶多士🍜 面底今次捞面选择咗粗面，汤面选择咗幼面；两款面嘅软硬度适中👍🏻但不论系捞面，还是汤面，碱水味都极重，面心系碱水嘅苦味😅 就算捞面汁、汤水，都掩盖唔到碱水味...🙈不过！辣油可以！店家嘅秘制辣椒油可以😏！（下面详细讲）🌞假如大家都同我一样唔钟意食到碱水味，可以考虑转河粉，米粉，伊面（伊面额外加$8）🍜汤底普通嘅味道，无特别好令人印象深刻嘅感觉，淡淡哋，无「唔好味」嘅感觉，但亦都无「好想饮多淡」嘅感觉。🍜 云吞鱼片双并汤面 堂食$46, 外卖$48去到金牌鱼蛋店，紧系要试吓鱼制品啦🤤因为另一碗有鱼蛋，而鱼片都系哩间餐厅嘅推介，所以双拼就要咗鱼片🐟😍鱼片切得唔薄，令人睇到好开心！
餐厅设计好好，光猛，坐位阔落舒服，颜色配搭亦好有格调，同埋餐厅好好，配备咗起码2部银离子空气净化机，确保大家嘅安全👍🏻👍🏻👍🏻 另外亦专设外卖窗口，等坐近门口嘅客人唔洗成日挨开门𠮶吓热气👍🏻👍🏻👍🏻好贴心
😋今次试咗以下餐点：
- 云吞鱼片双并汤面
- 切腩四宝捞粗
- 炸云吞
- 鲜油奶多士
🍜 面底
今次捞面选择咗粗面，汤面选择咗幼面；
两款面嘅软硬度适中👍🏻
但不论系捞面，还是汤面，碱水味都极重，面心系碱水嘅苦味😅 就算捞面汁、汤水，都掩盖唔到碱水味...🙈
不过！辣油可以！店家嘅秘制辣椒油可以😏！（下面详细讲）
🌞假如大家都同我一样唔钟意食到碱水味，可以考虑转河粉，米粉，伊面（伊面额外加$8）
🍜汤底
普通嘅味道，无特别好令人印象深刻嘅感觉，淡淡哋，无「唔好味」嘅感觉，但亦都无「好想饮多淡」嘅感觉。
🍜 云吞鱼片双并汤面
堂食$46, 外卖$48
去到金牌鱼蛋店，紧系要试吓鱼制品啦🤤因为另一碗有鱼蛋，而鱼片都系哩间餐厅嘅推介，所以双拼就要咗鱼片🐟
😍鱼片切得唔薄，令人睇到好开心！
😅不过无咩鱼味，反而鱼片嘅咸味好出🙈
❤️惊喜位系云吞！啖啖肉，虾有虾味，仲要系几只虾包含在内，真系好好味🤤🤤
😎我推荐大家试云吞🥟😋
🍜 切腩四宝捞粗
（切腩、鱼蛋鱼片、牛丸、云吞）
堂食$68, 外卖$70
贵为人气之选，当然要试试🤤
🐂切腩
🙈本先睇其他朋友分享嘅时候话转坑腩唔洗加钱，但去到问嘅时候，话总之转款都要加$10，所以今次就试佢原装切腩😌
😅今次嘅切腩系极健康嘅位置，基本上只有一丝丝嘅纯肉，不过就较干，就算夹汤食，都系纤维度比较高。 所以我不禁谂「唔怪得咁多人都加$10转沙腩，同加$8转伊面啦🙈」
🙈 干同韧嘅程度，我个人觉得系拍得住蒙古牛肉干，个人感觉
🐟鱼旦鱼片
刚才已经分享咗鱼片，宜家就讲鱼旦🐳
鱼旦喺外卖嘅时候系同牛丸一齐放喺热汤入面；😅不过只有鱼旦嘅心系冻嘅...仲要都系无咩鱼味...我有啲失望呀...
🐮牛丸
牛丸扎实，不过黑椒量极多，辣到食唔到牛本身嘅味...
⚠️ 意外：四宝入面有条刷毛癫咗喺度...
🌶️自家制辣椒油
见到好足料，有好大只虾米，同好多辣椒籽🤤
🥵 真系好。够。辣。呀！🥵
单纯油，就已经好够辣喇！
🥵 平日食开连锁店中辣嘅我，只要点少少油已经好够食！
😅 无奈辣油渣带苦味，所以今次食油为主。
✅ 油嘅辣度，足够掩盖面嘅碱水味
🥟 炸云吞
堂食$46, 外卖$48
😏 云吞好食，炸咗嘅云吞点会唔好食？
外卖嘅时候，店家仲要好贴心咁开个窿仔通热气，以防湿气整软个炸皮👍🏻
所以食嘅时候，仲keep到又热又脆🤤🤤🤤
夹泰式辣酱，酸酸甜甜，会更好味👍🏻
🥪 鲜油奶多士
堂食$16, 外卖$17
虽然天气好热，中间块牛油溶哂，但都依然好味，同埋好够香👍🏻
🥢总评：因为见好多好评，而且又系有名气嘅餐厅，所以今次其实有感失望，同埋谂其实系唔系一时失手？定只系我嘅口味唔夹？
另外餐厅无贴外卖价钱出嚟，系落单嘅时候先见个价钱唔同，建议餐厅改进。
👉🏻 假如要推荐大家，我会推荐云吞；担心有碱水味，就唔好叫粗、幼面😌
个人小评分（5分为满分）
服务：😋😋😋😋
环境：😋😋😋😋
食物：😋😋
价钱：😋😋
回头率：😋
炸云吞
$48
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鲜油奶多士
$17
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