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2024-12-06
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我们最喜欢食刺身, 今晚去了 湾仔 家贺屋刺身寿司专门店, 食材产地直送, 餐厅门面吾错.座位多, 客人真不少, 必须先订位. 日式布置, 看那墙画富浓厚日本风采.墙画少不了日本名物 ~ 刺身鱼, 叫了 海三色丼. 大大碗, 摆设得好美, 有三款剌身, 鲑鱼. 深海池鱼, 赤虾. 件件色泽亮丽, 厚切. 大家先吃赤虾, 虾够大只, 爽口弹牙. 鲑鱼, 深海池鱼肉质嫩滑. 再吃玉子, 食落好香蛋味. 丼饭是用爱知县产米, 好口感. 再来一个 特选剌身盛, 有 油甘鱼, 吞拿鱼, 鲂弗鱼, 鲑鱼, 赤虾, 八爪鱼, 多加上鲑鱼腩刺身. 全部鱼生刺身都好新鲜喔！肥美又有光泽.鲂弗鱼, 肉质鲜甜, 质素很高. 深海池鱼, 油份较重, 有鱼香.八爪鱼, 肉好厚, 好有质感. 今次来特别想食 海胆龙珠卷, 因为香港不是每间寿司店有做, 而此店价钱相当合理.酱油渍蛋黄大大个, 超级好食. 寿司足料, 内有拖罗, 海胆, 好味.店长介绍新创意寿司两款: 火炙厚切𩽾𩾌鱼肝烧, 黑松露烟熏帆立贝, 各有特式, 比坊间常吃的寿司不同. 帆立贝带有黑松
食材产地直送, 餐厅门面吾错.
座位多, 客人真不少, 必须先订位.
日式布置, 看那墙画富浓厚日本风采.
墙画少不了日本名物 ~ 刺身鱼,
叫了 海三色丼. 大大碗, 摆设得好美, 有三款剌身, 鲑鱼. 深海池鱼, 赤虾. 件件色泽亮丽, 厚切. 大家先吃赤虾, 虾够大只, 爽口弹牙. 鲑鱼, 深海池鱼肉质嫩滑.
再吃玉子, 食落好香蛋味. 丼饭是用爱知县产米, 好口感.
海三色丼. , 鲑鱼. 深海池鱼, 赤虾
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特选剌身盛, 有 油甘鱼, 吞拿鱼, 鲂弗鱼, 鲑鱼, 赤虾, 八爪鱼, 鲑鱼腩刺身.
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八爪鱼, 肉好厚, 好有质感.
今次来特别想食 海胆龙珠卷, 因为香港不是每间寿司店有做, 而此店价钱相当合理.
海胆龙珠卷
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寿司足料, 内有拖罗, 海胆, 好味.
店长介绍新创意寿司两款: 火炙厚切𩽾𩾌鱼肝烧, 黑松露烟熏帆立贝, 各有特式, 比坊间常吃的寿司不同. 帆立贝带有黑松露烟熏香, 而火炙厚切𩽾𩾌鱼肝烧确好味 .
火炙厚切𩽾𩾌鱼肝烧, 黑松露烟熏帆立贝
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柚子风手切本鲔鱼腩蓉
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大家分别各叫黑, 白啤, 各有所好, 好好饮.
盐烧仙台熟成牛舌芯, 够嫩够厚, 带有肉汁, 肉质弹牙又入味.
盐烧仙台熟成牛舌芯
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生烧白鳝
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食完刺身加烧物, 来一碗 关东煮手打乌冬, 暖胃暖心增加热量. 好满意.
关东煮手打乌冬
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