影片
更多
2021-10-05
986 浏览
朋友两个月前订位~终于食到 ~当去咗日本~点了最大的套餐~ 和牛盛宴~松~另外点了一杯桃汁😋前菜😋😋😋 ~侍应会来介绍的用前菜的次序~粟米豆腐😋有点质感有点像中式糕点的红豆糕，马蹄糕etc.但系粟米味~Cherry tomato 样在轻盈的啫喱中~好味😋 黑墨豆~好味😋杮串 ~有中虾和青瓜~ 味道正常~和牛薯波 ~味道正常~没有什么特别~ 酸酸的海草类植物~ 名字忘记了~ 味道偏酸很开胃~最后是和牛萝卜煮~牛肉很淋~很好吃~和牛他他😋😋😋 侍应会推介先净食和牛混合鹌鹑蛋~之后再配上旁边的炸洋芋片和炸甜蕃薯片~生和牛混合了生鹌鹑蛋和一点爽口的粒粒~ 疑似是粉葛~ 净食和牛口感滑溜~感觉上没有太多调味~ 不知是不是牛的油脂比较多~虽然没有油腻感~但牛味偏淡~ 配上旁边有咸味的炸洋芋片~ 感觉上有加乘作用~增加了咸香和有脆脆的口感~配甜蕃薯片反而没有惊喜~朋友唔食生牛肉~餐厅换咗和牛饺子畀佢食~ 饺子没有惊喜~反而点饺子嘅麻油非常之香😋 刺身好新鲜~ 食到牡丹虾嘅甜味😋😋~另外仲有拖罗嘅甘香都食到😋😋~惊喜~海胆没有腥味~中规中矩~柚子醋渍生蚝~ 有点萝卜蓉 ~很有蚝味 ~味道都夹嘅😋烧物~
点了最大的套餐~ 和牛盛宴~松~
另外点了一杯桃汁😋
前菜😋😋😋 ~
侍应会来介绍的用前菜的次序~
粟米豆腐😋有点质感有点像中式糕点的红豆糕，马蹄糕etc.但系粟米味~
Cherry tomato 样在轻盈的啫喱中~好味😋 黑墨豆~好味😋
杮串 ~有中虾和青瓜~ 味道正常~
和牛薯波 ~味道正常~没有什么特别~ 酸酸的海草类植物~ 名字忘记了~ 味道偏酸很开胃~
最后是和牛萝卜煮~牛肉很淋~很好吃~
和牛他他😋😋😋 侍应会推介先净食和牛混合鹌鹑蛋~之后再配上旁边的炸洋芋片和炸甜蕃薯片~
生和牛混合了生鹌鹑蛋和一点爽口的粒粒~ 疑似是粉葛~ 净食和牛口感滑溜~感觉上没有太多调味~ 不知是不是牛的油脂比较多~虽然没有油腻感~但牛味偏淡~ 配上旁边有咸味的炸洋芋片~ 感觉上有加乘作用~增加了咸香和有脆脆的口感~配甜蕃薯片反而没有惊喜~
朋友唔食生牛肉~餐厅换咗和牛饺子畀佢食~ 饺子没有惊喜~反而点饺子嘅麻油非常之香😋
刺身好新鲜~ 食到牡丹虾嘅甜味😋😋~另外仲有拖罗嘅甘香都食到😋😋~惊喜~
海胆没有腥味~中规中矩~
柚子醋渍生蚝~ 有点萝卜蓉 ~很有蚝味 ~味道都夹嘅😋
烧物~系烧三件和牛~中规中矩~ 没有惊喜~ 旁边配上两件烤菌类 ~上菜的侍应没有说明~所以也不知道是什么~但本人不太喜欢~ 菌类旁边有一片小青柠~ 下方亦有一些疑似黑椒的东西~ 和牛配上黑椒或青柠汁感觉好吃一点~
每个套餐包了两片A5和牛~ 侍应会先将生和牛捧到桌上让食客拍照~ 之后才会𫗵厨师烹调~
和牛寿喜烧(和牛配生鸡蛋，下面有一砖烧豆腐)配热乌冬~ 没有什么惊喜~ 中规中矩~
但系餐厅系用咗有咸味嘅牛奶嚟煮个乌冬 ~味道系有惊喜嘅😋~ 反而乌冬系完全冇味~ 需配上牛奶汤汁才算圆满~
侍应会在食客吃第一片和牛的时候~询问调味是否满意 ~之后再让厨师烹调下一片和牛~
和牛配冬菇蒟蒻面~冇乜惊喜~中规中矩~
最尾嘅柚子绿茶蛋糕好味😋
餐厅环境优雅~播放著旧式日文歌曲~ 侍应态度温文有礼~会主动添加茶水~但不是每一个侍应都会介绍捧上桌的食物是什么~ 其实餐牌内的说明和捧上桌的食物并不是完全一样~而且餐牌内也没有仔细说明有什么食材~如果每位侍应都能够细心介绍每一道菜是什么会比较好。
前菜
25 浏览
0 赞好
0 留言
和牛饺子
17 浏览
0 赞好
0 留言
和牛鞑靼
83 浏览
0 赞好
0 留言
剌身
21 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛
21 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
