影片
更多
2025-02-25
0 浏览
之前和朋友于六如晚饭有不错体验，今晚一行四人再访，水准依然。🥢黑砖豆腐～豆腐用黑芝麻粉的脆浆包裹着，外脆内软。铺于面上的炸蒜粒令整体口感更突出，香脆可口。🍉口水西瓜～第一次品尝辣味的西瓜，感觉冰凉微辣，新鲜感十足。🍴椒盐六头鲜鲍～鲍鱼既新鲜又惹味，口感爽弹。🐔脆皮风沙鸡～一上枱已闻到浓浓的烟熏味，鸡肉仍然能保持鲜嫰。🦪香茅煎焗生蚝～以香茅烹调生蚝确是创意十足！想不到两者味道十分夹，没有半点违和感。🐷冰镇咕噜肉～咕噜肉作为一道冷盘，香脆可口，非常开胃。🐟红汤酸菜辣煮龙趸球～以龙趸球作酸菜鱼，立即令这道菜升级不少。鱼肉嫩滑，惹味。🐷🏔古式千层东坡塔～把东坡肉推至更高层次的手工菜！除了伴碟的一层层东坡肉外，中间还有一座千层塔。千层塔由肥瘦相间的猪肉包裹着，内里藏着梅菜。光吃东坡肉略嫌油腻，伴夹饼来吃便可减低腻滞。🍓士多啤梨芝士软糕～中菜以西式甜品作结尾，另一创意之作。人均约$500便吃到如斯高质创意的中菜，难怪餐馆平日夜晚也座无虚席了！
🥢黑砖豆腐～豆腐用黑芝麻粉的脆浆包裹着，外脆内软。铺于面上的炸蒜粒令整体口感更突出，香脆可口。
🍉口水西瓜～第一次品尝辣味的西瓜，感觉冰凉微辣，新鲜感十足。
🍴椒盐六头鲜鲍～鲍鱼既新鲜又惹味，口感爽弹。
🐔脆皮风沙鸡～一上枱已闻到浓浓的烟熏味，鸡肉仍然能保持鲜嫰。
🦪香茅煎焗生蚝～以香茅烹调生蚝确是创意十足！想不到两者味道十分夹，没有半点违和感。
🐷冰镇咕噜肉～咕噜肉作为一道冷盘，香脆可口，非常开胃。
🐟红汤酸菜辣煮龙趸球～以龙趸球作酸菜鱼，立即令这道菜升级不少。鱼肉嫩滑，惹味。
🐷🏔古式千层东坡塔～把东坡肉推至更高层次的手工菜！除了伴碟的一层层东坡肉外，中间还有一座千层塔。千层塔由肥瘦相间的猪肉包裹着，内里藏着梅菜。光吃东坡肉略嫌油腻，伴夹饼来吃便可减低腻滞。
🍓士多啤梨芝士软糕～中菜以西式甜品作结尾，另一创意之作。
人均约$500便吃到如斯高质创意的中菜，难怪餐馆平日夜晚也座无虚席了！
张贴
