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之前已经嚟过为食仔食卜卜蚬,好好味,印象好深刻,事隔半年,又想起食卜卜蚬,所以今日就专登订枱同老公一齐撑枱脚。呢度嘅主打当然就系卜卜蚬啦,不过除咗卜卜蚬外,其他火锅配料都好高质素,所以今次都系每样点啲,试吓其他嘢。首先我要力推佢嘅XO酱,因为出面打边炉,就算较高质嘅火锅店都未必有提供XO酱,而呢度嘅XO酱系佢自家制,真材实料,香而不辣,所以唔好意思,我忍唔住食咗佢半樽😅😅因为之前食过卜卜蚬,所以今次打算试吓另一啲新嘢,就决定叫招牌龙虾海鲜㖞。店员一放低我就感觉到里面相当丰富,所以忍唔住开盖睇吓,比相机食先!大概等咗10分钟,终于水滚食得啦!指定动作,首先饮啖靓汤先,汤底非常鲜甜,带点橙黄色,有海鲜汤底嘅味道。而且呢个龙虾海鲜锅真系非常足料,首先当然系主角龙虾一大只,另外仲有八只大海虾,下面有大量娃娃菜、什菇、豆腐,所以连菜都唔需要另外再点喇!龙虾肉质厚实,爽口弹牙,食得出佢系新鲜龙虾而唔系急冻嘅龙虾。而佢嘅大海虾同样新鲜爽口,娃娃菜虽然喺锅入面只不过系一个配菜,但佢索哂龙虾上汤,非常入味,真系连条菜都好食过人。努力地扫清锅底后,重新添加汤底,就开始食牛肉啦。顺带一提,如果叫龙虾锅的话,
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之前已经嚟过为食仔食卜卜蚬,好好味,印象好深刻,事隔半年,又想起食卜卜蚬,所以今日就专登订枱同老公一齐撑枱脚。
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呢度嘅主打当然就系卜卜蚬啦,不过除咗卜卜蚬外,其他火锅配料都好高质素,所以今次都系每样点啲,试吓其他嘢。
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首先我要力推佢嘅XO酱,因为出面打边炉,就算较高质嘅火锅店都未必有提供XO酱,而呢度嘅XO酱系佢自家制,真材实料,香而不辣,所以唔好意思,我忍唔住食咗佢半樽😅😅
推介必食XO酱
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因为之前食过卜卜蚬,所以今次打算试吓另一啲新嘢,就决定叫招牌龙虾海鲜㖞。店员一放低我就感觉到里面相当丰富,所以忍唔住开盖睇吓,比相机食先!
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大概等咗10分钟,终于水滚食得啦!


指定动作,首先饮啖靓汤先,汤底非常鲜甜,带点橙黄色,有海鲜汤底嘅味道。而且呢个龙虾海鲜锅真系非常足料,首先当然系主角龙虾一大只,另外仲有八只大海虾,下面有大量娃娃菜、什菇、豆腐,所以连菜都唔需要另外再点喇!
招牌龙虾海鲜锅
$298
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龙虾肉质厚实,爽口弹牙,食得出佢系新鲜龙虾而唔系急冻嘅龙虾。而佢嘅大海虾同样新鲜爽口,娃娃菜虽然喺锅入面只不过系一个配菜,但佢索哂龙虾上汤,非常入味,真系连条菜都好食过人。
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努力地扫清锅底后,重新添加汤底,就开始食牛肉啦。顺带一提,如果叫龙虾锅的话,之后添加嘅汤底都会同样加返龙虾上汤,而唔系普通嘅上汤,所以我觉得呢个龙虾海鲜锅虽然贵$100 ,但绝对系值回票价,甚至乎我够胆讲系超值!


女店员强烈推介我哋试吓呢款「封门柳」,见佢介绍嘅牌写住每只牛只有两块,讲到咁巴闭,冇理由唔试吓啫!一食之下,真系要赞叹一吓!果然系优质推介,牛肉切得比较薄身,食落牛味重得来又不失嫩滑嘅口感,同埋只系要细碟都已经好大碟,两个人食份量非常之足够。
封门柳(小)
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我见呢个黄金炸响铃喺餐牌上有两只手指公,睇嚟系必食推介,所以就叫一碟试吓。$68有8条,上面淋上咸蛋黄酱,就咁食又得,稍稍浸一下汤食又得。而我就浸吓个底,有汤又保留所有蛋黄酱,正!



五色饺子拼盘已经有齐哂餐牌上面嘅不同款式饺子,包括:芫茜猪肉饺、鲜虾水饺、鲜虾云吞、韭菜饺、黑松露鲜虾饺,当中以黑松露鲜虾饺做得尤其出色,黑松露味道相当突出,钟意食嘅朋友一定觉得非常香!
黄金炸响铃($68)五色饺子拼盘($98)
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然后我哋仲点咗蟹籽墨鱼滑同埋四宝虾丸,墨鱼滑相当雪白,混入虾籽后口感更丰富。而佢嘅四宝虾丸,包括有黑松露、咸蛋、鹅肝、芝士四款口味。呢度嘅丸类全部都系佢自家制,而且佢哋嘅丸真系好弹牙,放喺汤入面可以好似乒乓波咁弹吓弹吓,所以我特别推介佢哋嘅自家制丸类!
手打蟹子墨鱼滑($78)特式四宝虾丸$108
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最后仲叫咗两杯沙冰,分别系菠萝沙冰同柚子沙冰,我自己就觉得菠萝沙冰更胜一筹,因为菠萝沙冰比较清甜,不过其实佢嘅柚子沙冰都充满柚子嘅清香,所以各点一杯,各有千秋啦!
菠萝沙冰&柚子沙冰
$42
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另外都要盛赞一下呢度嘅店员,佢哋真系好热情,仲好用心介绍同推介,所以虽然呢度价钱唔算平,但系如果想享用高质素嘅火锅,呢间「为食仔」绝对系我嘅私心推介!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
推介必食XO酱
招牌龙虾海鲜锅
$ 298
封门柳(小)
黄金炸响铃($68)五色饺子拼盘($98)
手打蟹子墨鱼滑($78)特式四宝虾丸$108
菠萝沙冰&柚子沙冰
$ 42
  • 手打四宝丸
  • 黄金炸响铃