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2023-03-05
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《 西环特色餐厅劲多打卡位复古古宅 》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧首先我第一次见到个餐厅名嘅时候，都估到呢间餐厅唔系咁普通。入到餐厅门口第一眼嘅感觉好似Cafe，但系上到楼上见丁一条长长楼梯嘅时候，有好多艺术品，又有一种异国民族风，又有种神秘嘅复古古宅风，真系劲多打卡位，入到嚟别有洞天，真系估佢唔到。青柠冻蚬 $118炒蚬砌似到成个莲花一样，蚬肉新鲜又爽口，酱汁系泰式酸辣酱，有青灵嘅味道，所以好开胃。火炙油甘鱼薄片 $108油甘鱼经过火枪逼出油脂，上面再放上三文鱼籽，鮨香味令人回味无穷。香煎鸭肝配封门牛柳 $278首先鸭肝一啖咬落去入口即溶，成个口都系油脂香。令外封门牛柳系厚切，3成熟就啱啱好可以锁住肉汁，食落牛肉味好香浓，口感又软腍。抹茶烧羊架 $258足足有两只手掌咁大嘅烧羊架，食之前要滴管注入酱汁。羊架先用抹茶腌制再拎去烧，外皮烧到微微焦香，内层肉质依然鲜嫩多汁，抹茶可以中和羊嘅骚味，食完又有抹茶嘅回甘。冇谂到抹茶同羊架又会咁合拍！Out Of The Dark $96青色嘅香槟杯cocktail，酒底用左Tequila，再加入多款清新嘅菠萝汁、青柠汁，最后
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首先我第一次见到个餐厅名嘅时候，都估到呢间餐厅唔系咁普通。入到餐厅门口第一眼嘅感觉好似Cafe，但系上到楼上见丁一条长长楼梯嘅时候，有好多艺术品，又有一种异国民族风，又有种神秘嘅复古古宅风，真系劲多打卡位，入到嚟别有洞天，真系估佢唔到。
青柠冻蚬 $118
炒蚬砌似到成个莲花一样，蚬肉新鲜又爽口，酱汁系泰式酸辣酱，有青灵嘅味道，所以好开胃。
火炙油甘鱼薄片 $108
油甘鱼经过火枪逼出油脂，上面再放上三文鱼籽，鮨香味令人回味无穷。
香煎鸭肝配封门牛柳 $278
首先鸭肝一啖咬落去入口即溶，成个口都系油脂香。令外封门牛柳系厚切，3成熟就啱啱好可以锁住肉汁，食落牛肉味好香浓，口感又软腍。
抹茶烧羊架 $258
足足有两只手掌咁大嘅烧羊架，食之前要滴管注入酱汁。羊架先用抹茶腌制再拎去烧，外皮烧到微微焦香，内层肉质依然鲜嫩多汁，抹茶可以中和羊嘅骚味，食完又有抹茶嘅回甘。冇谂到抹茶同羊架又会咁合拍！
Out Of The Dark $96
青色嘅香槟杯cocktail，酒底用左Tequila，再加入多款清新嘅菠萝汁、青柠汁，最后再加入Green Chilli ，口感好refreshing。
SPECIAL COCKTAILS
Pink Lady $92
睇个名就知道系粉红色嘅Cocktail，用左Vodka加上西柚同埋红石柚，另外特别在于杯身洒上爆炸糖，味道充满果香嘅酸甜。
丸久小山圆玄米柚子梳打 $46
一串三粒口感烟烟韧韧嘅小丸子，配上丸久小山圆玄米茶，颜色黄绿色甘甜又带玄米香，另外仲有柚子嘅酸甜味，可以中和油腻感。
桂花金橘苹果沙冰 $55
橙色嘅沙冰上面放左三片苹果果肉，第一啖就饮到香浓嘅金橘同埋苹果嘅果甜味，又有啖啖桂花嘅清香。
迷幻蘑菇
依款甜品首先会用玻璃罩罩住，之后店员会打开玻璃罩，然后就会见到烟雾离漫嘅感觉。蘑菇表面系红色，但系相信食咗都唔会中毒，入面酸酸地其实系士多啤梨果酱，另外菇身就系芒果雪葩，充满芒果嘅果香味。
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