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2020-06-15
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今晚煮左牛扒海鲜餐！材料系黎自高美栈$399既福袋，社交平台或者Whatsapp 都可以落单，非常方便！福袋入面包括左一大堆高级食材。今晚我就先食左美国顶级肉眼扒、格陵兰比目鱼同埋北海道特大2L带子。全部食材都只需要溶雪后简单处理！🔸带子印干后加黑椒同盐，等5分钟之后再印干多次，加油用中大火煎封一面，1分钟后反转，加牛油再煎1分钟就得。（视乎带子既厚薄大小调整）😋带子够厚身，容易控制生熟。煎两分钟啱啱好，入面仲系半熟，口感弹牙🔸肉眼扒印干水加黑椒，大火煎一分钟，再反转煎45秒，钟意多啲香味既可以加香草、牛油、蒜头等调味。（视乎喜欢既生熟程度调整）😋牛扒虽然薄切但肉眼油花丰富，口感软腍🔸比目鱼我就用左气炸锅去炸，都系印干水加黑椒同盐，再上少少生粉，180℃炸12分钟就食得。😋比目鱼扒味道鲜美，有阵阵鱼油香
今晚我就先食左美国顶级肉眼扒、格陵兰比目鱼同埋北海道特大2L带子。全部食材都只需要溶雪后简单处理！
🔸带子印干后加黑椒同盐，等5分钟之后再印干多次，加油用中大火煎封一面，1分钟后反转，加牛油再煎1分钟就得。（视乎带子既厚薄大小调整）
😋带子够厚身，容易控制生熟。煎两分钟啱啱好，入面仲系半熟，口感弹牙
🔸肉眼扒印干水加黑椒，大火煎一分钟，再反转煎45秒，钟意多啲香味既可以加香草、牛油、蒜头等调味。（视乎喜欢既生熟程度调整）
😋牛扒虽然薄切但肉眼油花丰富，口感软腍
🔸比目鱼我就用左气炸锅去炸，都系印干水加黑椒同盐，再上少少生粉，180℃炸12分钟就食得。
😋比目鱼扒味道鲜美，有阵阵鱼油香
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